Как индустрия рекламы заставила нас пить кофе

Кофе — своеобразный феномен современного мира. Мы сами рекламируем этот продукт, потому что в нашем сознании он прочно закрепился, как напиток сильных, успешных и умных людей. Мы пьем кофе перед учебой, во время учебы, по пути в аэропорт, только приехав в новый город или в новую страну, на работе, по пути на работу, утром и даже иногда перед сном. Мы фотографируем стаканы с кофе в разных локациях и чашки с кофе в разных заведениях и сами делаем рекламу и компаний, и этого продукта. Кофе давно является не просто продуктом, но частью нашей ежедневной культуры. 

Разбираемся, в чем заключается секрет феномена кофе и как в этом замешаны маркетологи? 

История популяризации кофе начинается в 1773 году, когда американцы устроили “Бостонское чаепитие”, утопив весь чай, пришедший из Англии. Таким образом они показали свое несогласие с британской короной. В тот день, возвращаясь домой, политики говорили своим женам: “хоть я и терпеть не могу кофе, я буду его пить”. Горький вкус кофе того времени долгое время не находил своих почитателей. 

В 1920-е годы во времена сухого закона кофе стал хорошей альтернативой алкоголю, а во время Второй мировой войны популярность набрал растворимый кофе, который пили солдаты. Послевоенный спрос на кофе повлиял на появление кофе брейков, а в 1952 году Панамериканское бюро кофе активно начало продвигать его как напиток на массовую аудиторию. 

В 1960-е годы на американском телевидении часто появлялась реклама кофейной компании Folgers, главная суть которой заключалась в том, что “идеальные домохозяйки” готовили кофе своим мужьям. Рекламные материалы не отличались от современных: в них речь шла о горном воздухе и ручном сборе урожая. 

Спустя время кофе стал позиционироваться как напиток для бодрости. Бренды начали показывать его как то, что может стимулировать на работу. Кофейная компания Maxwell House в 90-е выпустила серию роликов, в которых рассказала о людях разных профессий, которые справлялись со своей работой только благодаря кофе. Благодаря этой рекламе у людей закрепилась ассоциации, что кофе всегда сопровождает трудолюбивых людей. Folgers последовала за Maxwell House и выпустила серию рекламных роликов, героями которых были женщины творческих профессий. Их объединяло то, что все они пили кофе по утрам. Это сформировало еще одну ассоциацию, плотно закрепившуюся в нашем сознании: привычка пить кофе по утрам — то, что позволяет реализовывать свой творческий потенциал. 

В 2004 году Starbucks создала еще одну ассоциацию, связанную с кофе и плотно закрепившуюся в нашем сознании: кофе дает чистую энергию. 

В рекламе кофе часто используются образы уставших невыспавшихся людей, образ которых близок и импонирует целевой аудитории рекламы. Эти персонажи, часто уставшие до чашки кофе, после нее преображаются и превращаются в сильного, уверенного и бодрого человека. Это создает ассоциацию, что без кофе невозможно жить и функционировать. 

Вывод очевиден: маркетологи, конечно, постарались, чтобы убедить нас, что мы должны пить кофе каждый день, но ведь мы просто очень любим этот продукт, поэтому выбираем только лучший кофе.

P.S. На этой ноте отправляем вас гулять по нашему сайту в поисках вашего любимого лота.