Меню
Поддержка

Кофе Никарагуа

Мало кто знает о событиях, благодаря которым европейцы узнали о кофе из Никарагуа. А ведь его появление на мировом рынке имеет интересную предысторию.
Его называют «напитком солидарности», ведь именно торговля кофе помогла крестьянам этой страны выжить в тяжелых экономических условиях. В настоящее время никарагуанский кофе востребован в среде настоящих ценителей этого напитка. Он обладает прекрасным вкусом с легкой кислинкой и великолепным ароматом. Кроме того отличается высочайшим качеством и хорошей обжаркой.
А начиналось все в восьмидесятые годы прошлого века. Тогда внимание всего мира было приковано к этой маленькой стране, сумевшей освободиться от власти диктатуры. Все передовое человечество сочувствовало произошедшей революции и поддерживало ее жителей. Диктатор был изгнан из страны, но до мира было еще очень долго. На протяжении 10 лет страну будоражили непрекращающиеся военные конфликты. В результате она находилась на грани разорения.
Чтобы реально помочь людям, обретшим свободу, в страну отправились сотрудники компании GEPA. Они и начали импортировать местный кофе на европейский рынок. Вначале торговля осуществлялась под эгидой государства. Впоследствии было налажено сотрудничество напрямую с крестьянскими хозяйствами.
Не все складывалось гладко. В районах, где находились кофейные плантации, регулярно шли бои. Кофе, который являлся основной статьей экспорта, был необходим не только новому правительству, но и повстанцам. Но после многих усилий в июле 1980 года первая партия кофе попала к покупателям.
Первые поставки осуществлялись в Германию и страны третьего мира. Уже в 1980 году около 128 тысяч пачек весом 250 грамм было продано покупателям. Очень быстро напиток стал необычайно популярным. В настоящее время GEPA импортирует на европейский рынок больше двухсот тысяч килограмм зеленого кофе ежегодно. Сейчас они сотрудничают уже не с маленькими крестьянскими хозяйствами, а с достаточно крепкими фермерскими организациями.
Всего за несколько десятков лет никарагуанский кофе занял заметные позиции на мировом рынке, и количество поставляемого напитка продолжает увеличиваться. Стремительный взлет кофейного производства и его отличные качества оказал значительное влияние на экономическое состояние Никарагуа

Купить и попробовать настоящий никарагуанский кофе можно у нас. JCF гарантирует свежесть кофейного зерна и совершенство вкуса выбранного кофе.

Читайте также

Наша культура потребления основана не столько на реальных вкусовых предпочтениях, сколько на нашем представлении об ожидаемом вкусе. Иногда нам кажется, что мы пили очень вкусный кофе в какой-то кофейне, а потом мы возвращаемся в нее за повторной чашкой, а такого вау-эффекта уже не происходит. И когда наши ожидания не соответствуют действительности мы расстраиваемся. А ведь на восприятие вкуса в моменте влияет далеко не только качество зерна или сам напиток: это и настроение, и музыка, и атмосфера, и компания, и, конечно же, посуда.
13.02.2025
11
Вы когда-нибудь задумывались о том, какую роль кофе играет в вашей жизни?
11.02.2025
15
Когда варишь кофе дома — это ритуал. В нем нет мелочей и важно все — порядок действий, посуда, даже время дня. Кофе, сваренный в старой, «с историей», джезве будет вкуснее, чем напиток из хорошей кофейни, проглоченный на бегу. Кофемолки, весы, воронки и другие аксессуары делают кофейный ритуал разнообразнее и приятнее. А еще с ними даже дома можно сварить максимально вкусный кофе. Расскажем, какими аксессуарами стоит обзавестись ценителю кофе, и как они могут изменить вкус напитка.
24.01.2025
86
C домашней кофемашиной вы можете наслаждаться эспрессо, капучино или латте, не выходя из дома. В этой статье расскажем о различных типах кофемашин, чтобы вы смогли выбрать ту, которая подойдет именно вам.
24.01.2025
46
Главное, что стоит знать о Джаст кофе — это всегда хороший кофе, классный сервис и отсутствие снобизма. Мы продаем только свежеобжаренный кофе на любой вкус: спешелти, бленды под собственной маркой, ароматизированный кофе.
24.01.2025
50
Кофе и чай – напитки, имеющие сотни тысяч поклонников по всему миру. Одни любят «чистые» напитки без добавок и хитрых рецептов. Другие готовы экспериментировать с кофе, чаем и сотнями разнообразных ингредиентов. Для этих «других» мы нашли три шикарных рецепта. На жару, на скучное утро и на интересный вечер.
24.01.2025
113
Мы привыкли, что кофе — утренний напиток, дескать, бодрит и помогает проснуться. Но как на самом деле? Мы поговорили с экспертами и выяснили, что не для всех кофе с утра удачная идея, иногда и вовсе лучше обойтись без него, а кто-то может пить любимый напиток и на ночь без всяких последствий. От чего это зависит и стоит ли вам воздерживаться от чашки кофе в каких-то ситуациях — в нашем материале.
24.01.2025
2466
Спешелти-кофе из Скандинавии известен на весь мир. Пачки кофе, обжаренного Тимом Вендельбо или The Coffee Collective, можно встретить далеко за пределами Норвегии и Дании соответственно. О том, как северная кофейная культура воспринимается изнутри, пишет Ассер Кристенсен — в основном, на примере Дании, но его выводы применимы и к остальным скандинавским странам.
03.06.2021
15012
Даже в развитых спешелти-индустриях есть системные проблемы. Опыт других стран может помочь в их решении. Перевод статьи из блога Скотта Рао, обжарщика и автора книг по кофе.
24.05.2021
4138
Если вы пользовались ручной кофемолкой, то замечали, что один кофе мелется быстро и без усилий, а другой — долго и трудно. Разбираемся, с чем это может быть связано и в каких случаях нужно корректировать величину помола.
21.05.2021
4502