Как выбрать свежий кофе на маркетплейсе и не разочароваться

Многие из нас привыкли пользоваться маркетплейсами. Ничего удивительного в этом нет. Маркетплейс — это, в первую, очередь удобно: можно заказать себе всякого, и до кучи добавить в корзину кофе. К тому же, на маркетплейсах представлено огромное количество поставщиков, среди которых можно выбрать свой любимый лот. Главная проблема обычно заключается в том, чтобы получить свой кофе свежим. В этой статьей рассказываем, как выбрать свежий кофе и избежать разочарования. 

Сложности при покупке кофе на маркетплейсе 

Только свежеобжаренный кофе, который находится на пике своего вкуса, способен донести до потребителя те вкусовые характеристики, которые были заложены в него природой. Важно помнить, что после обжарки зерно становится нестабильным, быстро впитывает и отдает влагу, начинает вбирать в себя нежелательные запахи, окисляется и теряет насыщенность вкуса. Поэтому при выборе кофе так важно обращать внимание на его свежесть. 

В случае с маркетплейсами основная проблема заключается в том, что процессы взаимодействия между продавцами и торговой площадкой могут затянуться, а кофе заваляться где-то на складе. В итоге, покупатель получит старый кофе. Кроме этого, не все поставщики думают о качестве кофе: зерно может быть старым, упаковка поврежденной, а кофе может не соответствовать указанным в карточке товара характеристикам. 

Чтобы не разочаровываться в кофе, который вы хотите заказать на маркетплейсе, рекомендуем следовать следующим правилам: 

ПРАВИЛО #1

Изучите больше информации о продавце до того, как совершите покупку: проверьте, как долго продавец присутствует на маркетплейсе, изучите отзывы о нем, а также обратите внимание на рейтинг. 

ПРАВИЛО #2

Внимательно изучайте описание товара и отзывы на него: ищите в карточке товара и на пачке информацию о происхождении зерна, способе обработки и степени обжарки, изучите отзывы, обратите внимание на фотографии и видео от покупателей, чтобы убедиться, что товар соответствует описанию.

ПРАВИЛО #3

Проверяйте дату обжарки: ищите товары с точной датой обжарки, избегайте товаров без указания даты обжарки. В случае со спешелти-кофе свежесть обжарки — крайне важный показатель, потому что весь потенциал вкуса раскрывается примерно через 10-14 дней после обжарки зерна, а после кофе начинает терять, заложенные в него природой вкусоароматические характеристики. 

ПРАВИЛО #4

Обращайте внимание на цены. Задавайте себе вопрос, почему стоимость на какой-то лот ниже, установленной на рынке (исключения: скидки, о которых сообщает сам производитель, или ценовая политика OZON, который ставит скидки на определенные товары для привлечения к ним большей аудитории), сравнивайте цены с другими предложениями. 

ПРАВИЛО #5

Проверяйте упаковку — от ее целостности зависит вкус, который вы получите в чашке. 

Выбирайте кофе, запакованный в пачку с дегазационным клапаном и герметичной застежкой — такая упаковка позволяет сохранить вкус кофе на достаточно длительный период. 

ПРАВИЛО #6

Выбирайте кофе на кофейных маркетплейсах. Если вы хотите, чтобы кофе, который вы заказываете, всегда был свежим — рекомендуем выбирать кофе на кофейных маркетплейсах. Нашими рекомендациями относительно того, как выбирать кофе на кофейном маркетплейсе поделились в этой статье полтора месяца назад. 

Пусть кофе, который вы заказываете, всегда будет свежим!