Топ-3 рецепта холодных напитков без кофе

Наконец-то в среднюю полосу России пришло лето. А это значит, что время холодных напитков настало. На прошлой неделе мы делились рецептами холодного кофе, сегодня продолжаем эту тематику и рассказываем, какие холодные напитки можно приготовить на основе чая, не выходя из дома. 

Холодный чай «Тропический шторм»

Чай в жару — это прекрасное решение, так как он не обезвоживает организм в отличие от кофе, восполняет минералы, так как в его составе содержатся калий, магний и цинк, освежает и охлаждает. 

Предлагаем вам классное сочетание чая и мангового пюре, которое мы назвали «тропический шторм». 

Для приготовления нам потребуется: 

• 500 мл охлажденного крепкого улуна (рекомендуем наши Ба Сянь Дань Цун и Да Хун Пао);
• 150 гр мангового пюре;
• 2 веточки базилика; 
• 1 столовая ложка медового сиропа или жидкого меда;
• лед. 

Рекомендации по приготовлению улуна: 

Для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-95 С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5 гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2 гр на 100 мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.

Приготовление напитка: 

• Охладить чай, смешать его с манговым пюре и сиропом/медом; 
• Размять базилик в стакане для аромата; 
• Выложить в стакан лед, налить чай. Пробовать!

Классическая айс-матча на кокосовом

Матча — японский зеленый чай в виде порошка. Обладает огромным количеством полезных свойств, ускоряет метаболизм, укрепляет иммунитет, снижает уровень стресса. Является отличной альтернативой кофе. 

Классический рецепт айс-матча достаточно прост в приготовлении: 

• готовим матча-шот: 2 гр матча (рекомендуем матча из нашего ассортимента) взбиваем с 70 мл воды;
• наполняем прозрачный стакан льдом, добавляем 150 мл кокосового молока и 1 чайную ложку сиропа по вкусу (ванильный, кленовый, агавы);
• добавляем матча-шот, перемешиваем и пробуем! 

Тропическая айс-матча 

Если хочется чего-то необычного, то классическую холодную айс-матчу можно заменить на тропическую. 

Все просто: 

• готовим матча шот: 2 гр матча взбить с 70 мл воды; 
• в высокий прозрачный стакан выкладываем лед, добавляем 100 мл кокосового молока и 50 мл ананасового сока. 
• добавляем 1 чайную ложку кокосового сиропа, добавляем матча шот. 
• можно украсить напиток кусочками свежего ананаса. 
• пробовать! 

В качестве одной из вариаций можно взбить все ингредиенты в блендере до состояния фраппе. Балдеж!