Фильтры для кофеварки chemex

Фильтры для кофеварки Chemex подходят для использования в одноименной системе заваривания. В нашем мультибрендовом кофейном интернет-магазине представлен полный ассортимент подходящих аксессуаров, в том числе фильтровальные "конусы" круглой и квадратной формы, из белой либо коричневой бумаги. Поскольку такой способ заваривания относится к альтернативным, он особенно ценится среди энтузиастов, то есть среди тех, кто пробует, экспериментирует с технологиями и предпочитает контролировать все "настройки" вручную.

Фильтры для кофеварки Chemex

Создатели бренда Кемекс создали полноценную инструкцию по использованию своей уникальной кофеваркой, и системе фильтрации в ней уделено особое внимание. Так, весь процесс заваривания включает в себя:

• Раскройте бумажный фильтр и сложите его так, чтобы в месте соприкосновения с носиком было три слоя бумаги. Но полностью закрывать носик нельзя, так как он служит источником воздуха для оптимального процесса экстракции
• Промойте бумажную вкладку прямо из чайника 200 мл горячей воды (ее потом нужно вылить). Это полностью исключит даже отдаленные вкусовые "бумажные" оттенки
• Засыпьте внутрь молотый порошок с определенной величиной гранул (среднего или грубого помола) в расчете 1 крупная столовая ложка на каждую чашку, намочите его, создайте гущу для запуска процесса экстракции, подождите немного
• Долейте сверху нужное количество жидкости в зависимости от желаемых порций, оставьте фильтроваться

Не забывайте, что фильтр, встроенный в саму емкость, нужно регулярно промывать. Также не следует нарушать рекомендации производителя относительно количества измельченного зерна, степени помола, температуры воды и ее объема. Тогда каждая порция будет получаться совершенной! За одну заварку можно получить до 10 чашечек, причем сама емкость (после того, как выбросить использованный фильтр), вполне подходит для сервировки и красиво выглядит на столе.

Что же касается фильтров, то производители отмечают такие особенности:

• Круглые и квадратные изделия различаются только по форме, но не по качеству или плотности бумаги. Многие отмечают, что квадратные более удобны в "обслуживании", так как их края возвышаются над воронкой. Соответственно, их можно проще и быстрее доставать
• Для изготовления используется только натуральная бумага. Это значит, что она изготовлена из экологичного природного сырья (как правило, это волокна, полученные из хвойных пород —например, сосны) а также прошла 4 стадии очистки на производстве. Очищающие технологии подразумевают использование горячей воды
• Фильтр можно складывать полумесяцем или квадратом. Считается, что его нужно прокладывать 3 слоями, укладывая на сторону с выемкой

Учитывайте, что вся система кемекс рассчитана на использование свежемолотого кофе среднего и крупного помола. Готовый молотый из пачки не подходит для этой кофеварки. Дело в том, что фирменные фильтры достаточно плотные, и густой смоченный порошок существенно затруднит процесс фильтрации или вовсе остановит процесс. Обычно одной "заправки" хватает на 150 мл вкусного насыщенного напитка. Также учитывайте, что для заваривания нельзя использовать кипяток: чем горячее вода и чем дольше все настаивается, тем кофе получается горче (некоторые ошибочно считают такой вкус показателем крепости, однако на самом деле это не так).

Выгодная покупка в Justcoffee

Система Кемекс отлично подходит для получения чистого и насыщенного напитка без посторонних примесей и избыточной горечи. Его можно пить горячим или разогревать, и никаких вкусовых искажений не проявится (только не забывайте, что хранить готовый продукт следует в плотно закрытой стеклянной таре). Фильтры разрабатывались производителями так же тщательно, как и основная конструкция. Для этого проводились специальные научные изыскания, по результатам которых подбиралась оптимальная плотность. В итоге она на 20-30% выше по сравнению с аналогами других производителей, а значит, может поглощать ощутимо большее количество осадка и ненужных масел, дающих горьковатый привкус. Такой подход обеспечивает существенное улучшение, обогащение вкуса, поскольку в готовый кофе попадают только наиболее полезные и ароматные вещества из измельченного зерна. Форма элементов фильтрации также имеет значение. Так, если бы это была плоская "преграда", то процесс экстракции проходил бы неравномерно по всей глубине гущи. А в случае с конусообразными фильтрами он протекает более равномерно, а значит, полноценно.

Мы предлагаем фирменные фильтры от производителя в больших упаковках. Обычно их по 100 штук, вне зависимости от цвета бумаги. Всегда можно заказать с быстрой доставкой, но желательно держать небольшой запас дома.