Питчеры classix pro

Питчеры Classix Pro изготавливаются из качественной стали и отлично подходят для профи. Они созданы брендом с учетом всех реальных потребностей бариста. При создании в расчет принимались технологические тонкости работы, специфика приготовления кофейно-молочных коктейлей. Так, в качестве основного материала выбрана тонкая нержавеющая сталь. Предусмотрен носик удобной формы, помогающий аккуратно выливать молоко в готовый кофе или рисовать узоры по поверхности в технике латте-арт. Отдельно стоит отметить насыщенные и эффектные оттенки, благодаря которым рабочее место бариста приобретет еще больше красок, станет более привлекательным визуально.

Питчеры Classix Pro

Основными особенностями этих аксессуаров стоит назвать:

• Долговечность. Изготавливаются питчеры из листовой нержавеющей стали толщиной 0,7 мм
• Удобство. Чтобы бариста мог комфортно держать емкость, предусмотрена большая ручка
• Вместительность. Есть модели на 150, 350, 450, 500 и 600 мл, то есть подготовленного (нагретого и взбитого) молока будет достаточно для приготовления нескольких порций напитка
• Эргономичность, в том числе широкое горлышко для взбивания и удобный носик
• Яркость. Классическими можно назвать оттенки полированной стали и матовый черный, но помимо них среди предложений также есть желтый, синий, розовый, эффектный бирюзовый "тиффани" и разноцветный rainbow, напоминающий цвета побежалости на нагретом металле. Окрашивается сталь современным порошковым методом, в результате чего покрытие приобретает увеличенную стойкость к истиранию и износу, а сама посуда становится еще менее требовательной в уходе
• Полированная поверхность, абсолютно гладкая

Специальные кувшины для молока используются при приготовлении капучино и латте, а также для других кофейных коктейлей, где нужно добавлять молочную пену. Именно благодаря металлическому молочнику, стенки которого обладают высокой теплопроводностью, и сохраняется возможность взбивать теплое молочко (важно, чтобы оно равномерно подогревалось, но не вскипало). Тонкостенные джаги дешевле, но такие же надежные. Кроме того, они позволяют точнее определять температуру нагрева. Важно, чтобы использовалось цельное молоко, а также чтобы оно не нагревалось до температуры выше 75 градусов (если взять пастеризованное или кипяченое, то тонкие оттенки вкуса нарушатся). После того, как компоненты подготовлены, бариста открывает паровой кран, спускает конденсат и аккуратно делает пышную пенку. Процесс контролируется тактильно: считается, что взбивание нужно прекращать тогда, когда рука уже не сможет выдерживать тепло от нагретой металлической ручки.

Не забывайте, что такие емкости нужно наполнять молоком только наполовину, иначе пене просто негде будет формироваться. Поэтому у барной стойки, где работает профи, обычно есть посуда самой разной вместительности. Она может отличаться и по цвету: использование трендовых оттенков при оформлении рабочего места не только привлекает внимание посетителей, но и положительно сказывается на имидже заведения.

Выгодная покупка в Justcoffee

В нашем ассортименте представлено более 10 популярных решений от известного бренда. Просто выбирайте подходящую вместительность и нужный цвет и оформляйте заказ. Действует специальная накопительная бонусная программа для постоянных клиентов. Также есть предложения по бесплатной доставке. В Москве можем отправить курьерской компанией с получением день в день. Дополнительно предлагаем первоклассный свежеобжаренный кофе.