8 (800) 200 14 70
info@justcoffee.ru
Telegram
Messenger
VK
WhatsApp
Онлайн-чат
"Гуй Юань Хэй Цзинь Сяо Чжун" 50гр
- Название: Гуй Юань Хэй Цзинь Сяо Чжун (Черное золото)
- Вид: черный чай
- Регион: Китай, провинция Фуцзянь
- Урожай: весна 2021
Органолептические характеристики: В аромате вишня в шоколаде, цветы, белый изюм.
Во вкусе темный шоколад, карамель и вишня.
Сяо Чжун - вид красного чая производимого только на севере провинции Фуцзянь. Характерной особенностью производства сяо чжунов является стадия сушки над дровяным очагом, а в качестве дров используется поленья старых сосен (еще одно название этих чаев Лао Сун Сяо Чжун - малый вид с ароматом старой сосны). Чай производится по более современной технологии - без двойного копчения над сосновыми дровами, поэтому чай будет иметь еле уловимый аромат дыма, а доминанта аромата сместится в сторону более сладких медово-цветочных оттенков.
Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-95С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.
Мне не хватило аромата и послевкусия.
- 1 по 50гр
- 2 по 50гр
Удобная оплата
"Гуй Юань Хэй Цзинь Сяо Чжун" 50гр
- 1 по 50гр
- 2 по 50гр
Удобная оплата
- Название: Гуй Юань Хэй Цзинь Сяо Чжун (Черное золото)
- Вид: черный чай
- Регион: Китай, провинция Фуцзянь
- Урожай: весна 2021
Органолептические характеристики: В аромате вишня в шоколаде, цветы, белый изюм.
Во вкусе темный шоколад, карамель и вишня.
Сяо Чжун - вид красного чая производимого только на севере провинции Фуцзянь. Характерной особенностью производства сяо чжунов является стадия сушки над дровяным очагом, а в качестве дров используется поленья старых сосен (еще одно название этих чаев Лао Сун Сяо Чжун - малый вид с ароматом старой сосны). Чай производится по более современной технологии - без двойного копчения над сосновыми дровами, поэтому чай будет иметь еле уловимый аромат дыма, а доминанта аромата сместится в сторону более сладких медово-цветочных оттенков.
Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-95С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.
Мне не хватило аромата и послевкусия.
