"Хуан Шань Мао Фен" 50гр

• Название: Хуан Шань Мао Фен (Ворсистые пики с горы Хуаншань)
• Вид: зеленый чай
• Регион: Китай, провинция Аньхой

Органолептические характеристики: В аромате ягодный компот, цветы
Во вкусе луговые цветы и карамель.

Этот чай собирают в городском округе Хуаншань провинции Аньхой, где произрастают знаменитые китайские сорта чая. Он производится из листьев, собранных по технологии мао фен (отбираются почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины) весной.  Чай готовится в тот же день, когда был собран.

Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 75-85С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.