"Лао Цун Хун Ча" 50 гр

• Вид: черный чай
• Регион: Китай, север провинции Фуцзянь
• Урожай: весна 2022 г.

Чай с ярким ароматом полевого разнотравья и варенья из лесных ягод. Во вкусе вишня, древесные нотки и оттенки сладких специй. Приятное продолжительное послевкусие.

Красный чай со старых кустов, растущух в заповеднике Тунмугуань, высокогорье Уишань, провинция Фуцзянь. Этот чай несёт в себе красоту и мощь заповедных уишаньских гор.

Сырье для чая собрано в районе деревни Тунмугуань, расположенной на территории Уишаньского Национального Заповедника. Здесь кусты-сорняки (цайча), мигрировавшие из южных провинций в виде деревьев, столетиями размножались естественным путем, в окружении хвойных и бамбуковых лесов, укрытых густыми туманами, образуя уникальный чайный генофонд — производственную базу Сяочжунов.

Отдельный интерес представляют старые дикорастущие кусты возраста более 50 лет. Сырье с них имеет особые характеристики, которые воплощаются после обработки в цунвэй, мелодию старых кустов.

Рекомендации по завариванию:

для заваривания использовать мягкую воду (30-150 мг/л) температурой 85-90°С. Данный чай принято заваривать настаиванием европейским способом в большом чайнике. Используйте 1-2 г на 100 мл воды и настаивайте в течении 3-5 минут.