8 (800) 200 14 70 Заказать звонок
Круглосуточно Online
В корзине нет добавленных товаров

Черный чай "Дарджилинг второй сбор" 50гр

Преимущества Just Coffee
  • Бесплатная доставка по Москве
  • Каждый день свежая обжарка
  • Не понравилось? Вернем деньги!

  • Название: Дарджилинг, второй сбор
  • Вид: черный чай
  • Регион: Индия, штат Западная Бенгалия, плантация Юнглана
  • Урожай: май-июнь 2019 г.

Описание: Чай Дарджилинг - самый элитный и дорогой сорт чёрного чая выращиваемого в Индии, который за тонкий цветочный аромат и изысканный мускатный вкус называют «чайным шампанским». Плантации, на которых выращивается этот сорт чая, расположены в высокогорных районах Восточных Гималаев на севере Индии.

История чая Дарджилинг насчитывает полтора столетия. В середине XIX века чайные кусты вида Camellia sinensis var sinensis, завезенные из Китая, впервые высадили на крутых склонах Гималайских гор на высоте более 1000 метров над уровнем моря. С тех времен чай этого сорта прижился в Индии: высокогорный климат, прохлада и особенности почвы благоприятно повлияли на его листья и подарили напитку, приготовленному из них, неповторимый вкус и аромат. Название города Дарджилинг, расположенного вблизи гималайских горных чайных плантаций, и дало имя этому сорту чая. Сбор сырья для заготовки чая Дарджилинг производится несколько раз за год. Листья с чайных кустов обрываются вручную и складываются в специальные корзины для транспортировки на фабрику для дальнейшей обработки.

Второй сбор начинают в мае – июне, до вступления в силу индийского сезона дождей. Даржилинг летнего сбора более дешёвый, чем весеннего. Чай, заваренный из такого сырья, имеет красноватый цвет, терпковатый вкус и аромат с мускатными нотками.

Органолептические характеристики: Чай с ароматом виноградного компота и дымных нот. Во вкусе виноград мускат, карамель и дым. Плотное тело, приятное долгое послевкусие.

Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 85-90С. Данный чай принято заваривать настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.

 

 

Артикул: 1281953

image description
Отзывы (0)
Написать отзыв