Эспрессо Авторской обжарки.

Вес в упаковке:
125г 250г 500г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 450 Р
Включена скидка -10% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Мягкий, чарующий, с оттенками шоколада и орехов, он завершается тонкими нотами чернослива и груши. Почти полное отсутствие кислинки затенено шоколадной горечью. Тело плотное, слегка обволакивающее. Послевкусие с акцентами сухофруктов, чернослива в шоколаде. Аромат яркий, выразительный, с узнаваемыми ореховыми нотками. 
  • Происхождение: Колумбия, Бразилия 
  • Сорт:купаж, арабика 100% 
  • Способ обработки:средняя обжарка под эспрессо 

Описание:Особый, высокогорный вид арабики произрастает в Колумбии на высоте свыше 1000 метров. Зерна маркируются, как Specialty и отличаются твёрдой структурой, насыщенностью вкуса и выдержанным ароматом. В нашем авторском купаже отдается предпочтения колумбийского арабике, на 70% смесь состоит из этих зерен. Они придают тонкий, сложный и глубокий вкус напитку. Бразильских зерен содержится гораздо меньше, лишь 30%, но им кофе обязан крепостью, индивидуальным, ярким характером и плотным, устойчивым основанием букета. Каждый вид зерен обжаривается отдельно, по авторской технологии – и в этом тоже секрет очарования кофе, ведь обжарка каждого сорта требует индивидуального подхода. Если зерна сначала смешать, а потом подвергать термической обработке, то добиться полного раскрытия букета будет затруднительно. Мы выбрали другой путь – и охотно делимся с вами восхитительным результатом. 

Особенности употребления:Лучше всего раскрывает букет при приготовлении в автоматических кофе-машинах. Настаивание в прессе также дает хороший результат. Из альтернативных методов рекомендована гейзерная кофеварка. 

Артикул: 1171537