Fauno, Ecuador San Augustin

Типика мехорадо — одна из разновидностей, выведенных на севере Эквадора, которая сама по себе является гибридом между бурбоном и эфиопскими локальными разновидностями.

Сан Августин — небольшая семейная ферма в регионе Пичинча, принадлежащая нашему партнеру Альфонсо Виллагомесу. На ней выращивается типика мехорадо, сидра, гейша и пакамара.

Уникальный кофе, в букете маракуйя, ананас, красный чай, хурма и белый ром. Кислотность яблочная и цитрусовая, тело среднее, обволакивающее.