Кофе в дрип-пакетах Эфиопия Урага

Вкусовое описание: сочный кофе с средней кислотностью и средним телом. В аромате персик, тропические фрукты и черный чай. Во вкусе персик, дыня и карамель. Приятное продолжительное цитрусовое послевкусие.

Регион: Гуджи

Высота произрастания: 1925 – 1945 м

Разновидность: местные разновидности, JARC разновидности

Способ обработки: натуральный, анаэробный

Сбор урожая: 2021 г.

Обжарено: под фильтр

Инструкция по завариванию:

1. Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
2. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
3. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.

4. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
5. Извлеките пакет из чашки.
6. Наслаждайтесь ароматным кофе.

В одном пакете 12 г молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.

Информация о кофе:

Производство specialty coffee становится все более популярным среди производителей и экспериментальные методы обработки являются новым способом, чтобы выделить свои? продукт на рынке. В случае с данным кофе процесс анаэробной ферментации продолжается от 18-24 часов. Далее происходит процесс сушки на африканских кроватях, который длится 2-3 недели. Фермеры часто переворачивают ягоды, чтобы обеспечить равномерное высыхание.