Акция: 4-я коробка кофе ФЛОУ в подарок
Меню
Поддержка

Кофе в дрип-пакетах Сальвадор Атзумпа

Уже купили: 12 шт. из 4 города городов городов
Есть в наличии
В аромате сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад.
Во вкусе вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад.
Часть света: Атзумпа, Консепсьон-де-Атако
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с плотным бархатистым телом и сочной средней кислотностью. В аромате сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад. Во вкусе вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие. 

Регион: Консепсьон-де-Атако

Ферма: Атзумпа

Разновидность: бурбон

Способ обработки: натуральный

Обжарено: под фильтр

Инструкция по завариванию:

  1. Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
  2. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
  3. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.
  1. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
  2. Извлеките пакет из чашки.
  3. Наслаждайтесь ароматным кофе.

В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.

Информация о кофе:

Finca Atzumpa расположена в Консепсьон-де-Атако в департаменте Ауачапан в горном хребте Апанека-Яаматепек и одноименном кофейном регионе. Фермеры Ауачапана первыми в Сальвадоре стали выращивать кофе из семян, привезенных из Гватемалы в последние годы 1700-х годов; затем производство началось всерьез в 1800-х годах.

Atzumpa в настоящее время принадлежит пятому поколению производителей кофе семьи Ариз-Эррера, что делает ее одной из первых ферм в регионе Консепсьон-де-Атако, на которой начиная с 1875 года выращивается спешиалти кофе. Семья обеспечивает устойчивость, социальную ответственность и занятости для общин вокруг фермы на протяжении более 100 лет. Семья Ариз-Эррера — одна из пяти местных семей, создавших в 1991 году FUNDATACO, фонд, который помогает детям из региона поступать в футбольные школы, получать спортивные возможности и получать стипендии.

Кофе из Atzumpa частично перерабатывается в Germania, небольшой мельнице на ферме, где есть депульпаторы, моечное оборудование и сушильные установки. Atzumpa депульпирует свежесобранные ягоды без воды, чтобы сохранить всю слизь, а затем сушит их на африканских кроватях до 14 дней для достижения оптимальных условий. После сушки кофе хранится на складе El Carmens, где кофе Finca Atzumpa подвергается халлингу и подготавливается для экспорта.

Некоторые сорта кофе также сушат на глиняном патио в El Carmens. Кофе высыхает быстрее на этой горячей поверхности, а для высыхания кофе натуральной обработки требуется около 20 дней, прежде чем его отправят на склад для хранения в репозитории.

 

Finca Atzumpa получила широкое признание за качество своего кофе, в том числе заняла первое место в El Salvador Cup of Excellence в 2018 и 2019 годах. Их страсть к созданию превосходного кофе побуждает их к инновациям и разработке отличного кофе, а также к устойчивому развитию в своем сообществе.

Артикул: 1368637
В аромате
Тропические фрукты
Молочный шоколад
Кешью
Во вкусе
Молочный шоколад
Вяленый банан
Желтое яблоко
Отзывы о других товарах ФЛОУ55
Прекрасный сорт из Эфиопии. Средней плотности, есть кислинка и сладость, а цветочно-фруктовый вкус этого сорта кофе, будет Вам обеспечен в любом виде приготовления.
В наличии. Сергей Мытищи 14.03.2023
Хороший сорт из центральной Америки. Понравилась плотность, ощущение кислотности и сладости делают этот сорт прекрасным для употребления в любое время суток.
В наличии. Сергей Мытищи 14.03.2023
Ароматный и в меру крепкий кофе, брали впервые, понравился.
В наличии. Татьяна Пушкино 12.03.2023
Весьма неплохой кофе. Кения читается
В наличии. Георгий Лосино-Петровский 11.03.2023
535 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Количество
  • 1 по 8шт.
  • 2 по 8шт.
- +
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Кофе в дрип-пакетах Сальвадор Атзумпа

Купили: 12 шт.
535 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Количество
  • 1 по 8шт.
  • 2 по 8шт.
- +
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с плотным бархатистым телом и сочной средней кислотностью. В аромате сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад. Во вкусе вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие. 

Регион: Консепсьон-де-Атако

Ферма: Атзумпа

Разновидность: бурбон

Способ обработки: натуральный

Обжарено: под фильтр

Инструкция по завариванию:

  1. Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
  2. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
  3. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.
  1. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
  2. Извлеките пакет из чашки.
  3. Наслаждайтесь ароматным кофе.

В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.

Информация о кофе:

Finca Atzumpa расположена в Консепсьон-де-Атако в департаменте Ауачапан в горном хребте Апанека-Яаматепек и одноименном кофейном регионе. Фермеры Ауачапана первыми в Сальвадоре стали выращивать кофе из семян, привезенных из Гватемалы в последние годы 1700-х годов; затем производство началось всерьез в 1800-х годах.

Atzumpa в настоящее время принадлежит пятому поколению производителей кофе семьи Ариз-Эррера, что делает ее одной из первых ферм в регионе Консепсьон-де-Атако, на которой начиная с 1875 года выращивается спешиалти кофе. Семья обеспечивает устойчивость, социальную ответственность и занятости для общин вокруг фермы на протяжении более 100 лет. Семья Ариз-Эррера — одна из пяти местных семей, создавших в 1991 году FUNDATACO, фонд, который помогает детям из региона поступать в футбольные школы, получать спортивные возможности и получать стипендии.

Кофе из Atzumpa частично перерабатывается в Germania, небольшой мельнице на ферме, где есть депульпаторы, моечное оборудование и сушильные установки. Atzumpa депульпирует свежесобранные ягоды без воды, чтобы сохранить всю слизь, а затем сушит их на африканских кроватях до 14 дней для достижения оптимальных условий. После сушки кофе хранится на складе El Carmens, где кофе Finca Atzumpa подвергается халлингу и подготавливается для экспорта.

Некоторые сорта кофе также сушат на глиняном патио в El Carmens. Кофе высыхает быстрее на этой горячей поверхности, а для высыхания кофе натуральной обработки требуется около 20 дней, прежде чем его отправят на склад для хранения в репозитории.

 

Finca Atzumpa получила широкое признание за качество своего кофе, в том числе заняла первое место в El Salvador Cup of Excellence в 2018 и 2019 годах. Их страсть к созданию превосходного кофе побуждает их к инновациям и разработке отличного кофе, а также к устойчивому развитию в своем сообществе.

Артикул: 1368637
В аромате
Тропические фрукты
Молочный шоколад
Кешью
Во вкусе
Молочный шоколад
Вяленый банан
Желтое яблоко
Отзывы о других товарах ФЛОУ55
Прекрасный сорт из Эфиопии. Средней плотности, есть кислинка и сладость, а цветочно-фруктовый вкус этого сорта кофе, будет Вам обеспечен в любом виде приготовления.
В наличии. Сергей Мытищи 14.03.2023
Хороший сорт из центральной Америки. Понравилась плотность, ощущение кислотности и сладости делают этот сорт прекрасным для употребления в любое время суток.
В наличии. Сергей Мытищи 14.03.2023
Ароматный и в меру крепкий кофе, брали впервые, понравился.
В наличии. Татьяна Пушкино 12.03.2023
Весьма неплохой кофе. Кения читается
В наличии. Георгий Лосино-Петровский 11.03.2023
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн