Кофе в дрип-пакетах Уганда Баламбули

Описание вкуса:

Яркий фруктовый кофе со средним телом и шелковистой текстурой. В аромате – консервированный нектарин, киви, лимонные леденцы. Во вкусе – нектарин, клубника, киви и различные цитрусовые. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Буламбуле

Разновидности: SL14, SL28

Обработка: натуральная

Обжарено: под фильтр

Инструкция по завариванию:

1. Откройте дрип-пакет с кофе по отрывной линии.
2. Поместите дрип-пакет в вашу кружку.
3. Тонкой струйкой влейте 180-195гр горячей воды температурой от 93 до 96 С.
4. Дождитесь полного пролива воды через молотый кофе.
5. Извлеките пакет из чашки.
6. Наслаждайтесь ароматным кофе.

В одном пакете 12 гр молотого кофе. При упаковке из дрип-пакета откачивается воздух и закачивается азот, чтобы продлить срок хранения. Кофе в таких условиях сохраняет интенсивность вкуса до 6 месяцев.

Описание:

Буламбуле – это новая станция мытой обработки, построенная в 2021 году в районе, где, по нашему мнению, есть потрясающий кофе и потенциал. Он расположен в городе Буламбули на горе Элгон в восточной  Уганде, недалеко от границы с Кенией. Кофе добывается на высоте около 2000 метров над уровнем моря и в основном относится к сортам SL.

Фермеры доставляют партии ягод на станцию. Когда вишня перерабатывается как натуральная, ее сортируют и затем отправляют на сушильные площадки, расположенные в городе Мбале. Сушильными установками управляют профессионалы, которые уделяют особое внимание достижению оптимальных результатов по качеству и вкусовым характеристикам, что позволяет им лучше контролировать обработку.