В корзине нет добавленных товаров

Кофейные ягоды "Каскара Панама Крузо"

489 р.
Включая скидку -0% за объем
489 р.
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 2,00 (2 отзыва)
Уже купили: 136 шт из 29 городов
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 2,00 (2 отзыва)
Уже купили: 136 шт из 29 городов
Вкусовые качества
Тельность
Сладость
Кислотность
Быстрая доставка
Ваш город: Москва

Описание вкуса: Настой получается очень сладкий, плотный с бархатистой текстурой. В аромате сладкие цветочные ноты и сухофрукты. Во вкусе красное яблоко, спелая слива и ягоды шиповника. В послевкусии карамель.

  • Происхождение: Панама
  • Ферма: Los Lajones Estate
  • Разновидность: Катуаи
  • Высота произрастания: 1750 - 2100м
  • Метод обработки: Натуральный

Описание: Ферма Los Lajones Estate расположена на склонах вулкана Бару на высоте 1750-2100 м над уровнем моря. Размер фермы составляет 160 Га, 40 из которых отведены под кофейные плантации, а остальные 23 Га покрыты дубовым массивом Quercus ssp. Первые деревья появились в 1992 году, после того, как ферма перешла к нынешнему владельцу - Грасиану Крузо и его сыну.

Фермеры постепенно, из года в год, осваивали богатые вулканической почвой склоны, до этого использовавшиеся для выпаса скота. Максимальная высота плантаций - 2100 м – на них высажена разновидность Геша.

Благодаря своему местоположению, ферма имеет уникальный микроклимат. Сезон дождей длится с мая по декабрь, богато орошая кофейные посевы. С января по апрель из-за ветров, дующих со стороны Карибского бассейна, наступает "парниковый" сезон, в этот момент кофе имеет возможность хорошо просохнуть.

Los Lajones Estate стала первой фермой, получивший сертификацию Organic. Все процессы на ферме тщательно выверены с естественными природными процессами, чтобы минимизировать вмешательство в местную флору и фауну.

Рецепт в чайнике:
Каскара: 25 г
Вода: 500 мл
Температура воды: 94С
Время заваривания: 10 - 15 минут. От времени зависит насыщенность и сладость напитка.

Холодное заваривание:
Рецепт выше можно использовать для холодного заваривания, это даст очень сладкую чашку с сиропистым телом. Залейте каскару водой комнатной температуры и оставьте завариваться на 12 часов.

Артикул: 1235632

В аромате:
Красное яблоко
Цветочные ноты
Сухофрукты
Карамель
Слива
Ягоды
Во вкусе:
Красное яблоко
Цветочные ноты
Сухофрукты
Карамель
Слива
Ягоды
Отзывы (2)
Написать отзыв
05.07.19

Зачем было помещать это в раздел "кофе"? Я пробую все сорта подряд и никак не ожидала обнаружить в пачке не зерна!

30.01.19

Понятно почему их раньше выбрасывали), напоминает компот из сухофруктов, класть нужно побольше и возможно, даже варить как компот, или заваривать в термосе. Интересный запах - фруктово-кофейная карамелька. Стоит попробывать ради того чтобы знать, что это такое.