Доставка каждый день по России и бесплатно по москве*
Гарантируем качество возврат в течение 14 дней
Накопительная система со скидкой до 15%
Большая мечта.
Мы создали энергоэффективную, долговечную и гигиеничную кофемашину, оснащенную всеми функциями для производства превосходного кофе эспрессо.
100 лет назад.
Первая кофемашина эспрессо была изготовлена более 100 лет назад. С тех пор материалы, используемые для изготовления кофемашин, почти не изменились.
100 лет, в течение которых произошли огромные изменения в плане дизайна, наружных материалов и электронных устройств. Однако внутри, в основе машины, ничего не менялось уже более века. Латунь и медь по-прежнему являются основными компонентами кофемашин. Технические характеристики этих материалов говорят нам о том, что термическая стабильность, энергоэффективность, механическое сопротивление и адгезия известкового налета к компонентам не оптимальны.
Итак ... почему бы не найти лучшее? Наша техническая команда преданных инженеров посвятила этому поиску более четырех лет. Мы хотели развиваться, чтобы изменить 100 лет истории. Мы нашли другие варианты, и они были лучше.
На нашем заводе в Барселоне мы произвели изменения: более чем через столетие мы изготовили первую кофемашину, которая отказалась от традиционных материалов прошлого века, полностью заменив их нержавеющей сталью.
Первая в мире кофемашина, в которой 100% компонентов изготовлены из нержавеющей стали.
Нам нравится нержавеющая сталь!
Возможно, это один из лучших материалов, когда-либо созданных людьми.
Он используется в хирургических инструментах, контейнерах для пищевой промышленности, фармацевтической промышленности, авиационном секторе, трубках для питьевой воды и… с сегодняшнего дня для производства кофемашин эспрессо.
С этим новым подходом (и большим энтузиазмом) нам удалось создать уникальный и оптимальный продукт. Мы получили окончательный ответ на все проблемы, которые стояли перед нашими инженерами.
Высокие технологии.
Big Dream - это продукт, который включает в себя новейшие технологии отрасли, как в отношении аппаратного, так и программного обеспечения.
Использование нержавеющей стали во всех ее внутренних компонентах (независимо от того, протекает по ним вода или нет) само по себе делает эту машину «следующего поколения». Но у этого также есть много других новых функций.
Аппаратные средства. Мы включили компоненты последнего поколения: высокостабильные, двойные сварные насыщенные кофейные группы, термооболочку групп и бойлеров, «вечные» паровые клапаны, прецизионные фильтры, светодиодную подсветку RGB, все клапаны из нержавеющей стали… и многое другое. Многие из этих функций просто не существовали раньше в отрасли.
Программное обеспечение. Это ключ к тому, чтобы быть высокотехнологичным продуктом. Мы разработали совершенно новое современное программное обеспечение, обеспечивающее полный контроль над машиной с помощью дисплея (сенсорного экрана). Он имеет все виды функций, оповещений и записей, с быстрым, интуитивно понятным управлением и является уникальным в своей области.
Создано навечно.
Нержавеющая сталь позволила нам создать долговечный продукт, который был бы более устойчивым. Механическая стойкость этого материала гарантирует, что наши кофемашины имеют длительный срок службы.
Он устойчив к коррозии, температурам до 300 C, воде, пару и влажности. Кроме того, нержавеющая сталь невосприимчива к известковой накипи, которая является причиной 70% ремонтов профессиональных кофемашин.
Энергоэффективность.
Нержавеющая сталь является очень плохим проводником тепла и, следовательно, очень плохо нагревается. Этот материал требует меньше энергии для поддержания термостабильности. Эта характеристика нержавеющей стали приводит к повышению энергоэффективности. Поддерживая оптимальную рабочую температуру, машина требует меньше электроэнергии.
Наряду с использованием этого материала наш инженерный отдел также ввел дополнительные меры для достижения экономии энергии на 40% по сравнению с традиционной машиной, изготовленной из меди и латуни.
Дополнительные меры: Электронное управление температурой. Компьютерное программное обеспечение и высокоточные датчики, которые автоматически управляют системой. Программируемые функции ожидания и включения / выключения. ПИД-контроль во всех кофейных и паровых котлах. Все котлы управляются системой ПИД, с электронными термостатами, которые намного точнее и работают намного быстрее, чем традиционная механическая система манометров. Multi-Boiler System означает, что мощность в любое время используется только той частью машины, которая используется. Каждая группа может быть выключена или включена независимо. Термическая изоляция из высокотехнологичного материала для кофейных и паровых котлов. Тепловая задержка ISOSOL заметно повышает качество кофемашины.
100% кофе. 100% здоровья.
Нержавеющая сталь не нуждается в каких-либо защитных покрытиях или украшениях (например хромирование или никелирование часто используется в обычных машинах), и нет необходимости в химической или кислотной обработке для поддержания стали, так как известковая налет не прилипает к ней.
Внутренние компоненты из нержавеющей стали не переносят тяжелые металлы в кофе, как в случае с машинами, использующими медь и латунь. Эспрессо, с помощью которого мы создаем конечный результат, это 100% чистый кофе, без проникновения других элементов, которые могут изменить его вкус, аромат или текстуру. Там нет ни никеля, ни свинца, ни кадмия ...
Основные особенности.
Изготовлено на 100% из нержавеющей стали. Все компоненты выполнены из нержавеющей стали. Отсутствует медь и латунь как в традиционных машинах.
Прочный корпус из нержавеющей стали толщиной 2,5 мм.
Многоконтурная технология (вкл / выкл по группам).
Автономный паровой бойлер.
Термическая изоляция котлов (кофе и пар) и групп.
ПИД-регулирование (+ 0,1) для каждой группы и парового котла.
Термостойкость (+/- 0,2).
Динамический подогрев (кофейные группы).
Энергоэффективность (-40%).
Два варианта предварительного приготовления (мягкий и стандартный).
Горячая вода. Двойной выбор (регулируемый).
Точный контроль температуры воды для приготовления.
Мощный паровыделитель (12 мм трубка против известковых отложений с двойной стенкой из нержавеющей стали).
Высокоточные корзины из нержавеющей стали. Толщина: 1 мм. Все стандартных размеров: 7/14/18/21 г.
Предназначен для бариста: низкая высота (49 см), зеркальный эффект, контроллер управления паром: два положения, светодиодная подсветка в рабочей области, светодиоды RGB на кнопочной панели, 5 вариантов выбора подсветки.
USB коннектор для обновления программного обеспечения.
Q-грейдинг (Q обозначает «качество», quality) – это международная система оценки кофе, которая позволяет Q-грейдерам по всему миру говорить на одном языке и оперировать едиными критериями для выставления баллов образцам зеленого и жареного кофе.
Принадлежность кофе к классу specialty определяется итоговой оценкой (выше 80 баллов), выставленной Q-грейдером на основе анализа зеленого и жареного зерна и по результатам проведенного каппинга, в рамках которого оцениваются такие параметры, как сухой и влажный аромат, вкус и послевкусие, качество и интенсивность кислотности, тело, баланс, наличие/отсутствие дефектов и общее впечатление от рассматриваемых образцов кофе. Кроме прохождения органолептического порога, specialty кофе должен соответствовать международным стандартам в области количества дефектов зеленого зерна.
Здесь публикуются только отзывы о товарах. Все комментарии касательно выполнения Ваших заказов, просьба направлять службе поддержке напрямую любым удобным способом.
Обратите внимание: в отзывах не должна содержаться нецензурная лексика, цены и указания на другие магазины, HTML-код, критика в адрес человека. Все сообщения с таким содержанием будут удалены.
