Пуэр "Шэн Пуэр 2007 г. С Гор Иу" 25гр

255 Р
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
  • Отбираем лучшие сорта со всего мира
  • Гарантия качества чая
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (3 отзыва)
Уже купили: 58 шт из 15 городов
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
  • Название: Шэн пуэр 2007 г. с гор Иу
  • Вид: Шэн пуэр
  • Регион: Китай, провинция Юньнань
  • Урожай: весна 2007 г.

Чай шэн пуэр (кит.  — сырой, необработанный, «зелёный») известен с глубокой древности, как минимум с XIV века. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре микробной ферментации (запускается процесс роста микроорганизмов, которые видоизменяют вкус, делая его с годами богаче и глубже, меняя цвет листа и чайного настоя). Этот процесс требует значительного времени: через 2—3 года хранения из чая начинает уходить горечь и грубость свежего листа. Уникальным же, по мнению знатоков, чай становится по истечении 10—20 лет (при условии правильного хранения). В отличии от шу пуэров  (кит.  — зрелый, обработанный), которым присущи древесно-ореховые, минеральные, а так же земельные, ноты во вкусе, шэн пуэры подойдут любителям более свежих, легких, цветочно-фруктовых чаев.

Рекомендации по завариванию: для заваривания использовать мягкую воду (30-150мг/л) температурой 80-90С. При заваривание быстрыми 5-15 секундными проливами (гайвань, типот, маленький чайник) использовать 4-5гр чая на 100мл воды, при заваривании настаиванием (европейский способ - в большом чайнике) использовать 1-2гр на 100мл воды и настаивать в течении 3-5 минут.

Артикул: 1291405
image description
Отзывы (3)
Написать отзыв
01.03.21

Сложно оценить такой чай не супре спецу (это я). Первое впечатление "Зеленый??? это же пуэр!". Потом начинаешь выяснять и понимаешь что ты дурак. В целом понравился чай. Больше чем классический зеленый. Много больше

12.12.20

Изысканный вкус! Превосходный душистый, крепкий!

04.11.20

Достаточно томный бархатистый пуэр. Выделяется несладкая груша, дерево (без землистости), нотки фиников и ненавязчивая цветочность.

Как выбрать чай?
Консультант онлайн