Доставка каждый день по России и бесплатно по москве*
Гарантируем качество возврат в течение 14 дней
Накопительная система со скидкой до 15%
Разравниватель молотого кофе в портафильтре холдера - это удобный, вспомогательный инструмент для любого бариста. Приличный вес и три лопасти данного инструмента позволяют без труда разравнивать молотый кофе в портафильтре. Глубина регулируется. Для чего нужно разравнивать кофе? Убрать возможность появления каналов внутри кофейной таблетки. При совместном использовании с пуш-темпером увеличивает стабильность от чашки к чашке.
Q-грейдинг (Q обозначает «качество», quality) – это международная система оценки кофе, которая позволяет Q-грейдерам по всему миру говорить на одном языке и оперировать едиными критериями для выставления баллов образцам зеленого и жареного кофе.
Принадлежность кофе к классу specialty определяется итоговой оценкой (выше 80 баллов), выставленной Q-грейдером на основе анализа зеленого и жареного зерна и по результатам проведенного каппинга, в рамках которого оцениваются такие параметры, как сухой и влажный аромат, вкус и послевкусие, качество и интенсивность кислотности, тело, баланс, наличие/отсутствие дефектов и общее впечатление от рассматриваемых образцов кофе. Кроме прохождения органолептического порога, specialty кофе должен соответствовать международным стандартам в области количества дефектов зеленого зерна.
Здесь публикуются только отзывы о товарах. Все комментарии касательно выполнения Ваших заказов, просьба направлять службе поддержке напрямую любым удобным способом.
Обратите внимание: в отзывах не должна содержаться нецензурная лексика, цены и указания на другие магазины, HTML-код, критика в адрес человека. Все сообщения с таким содержанием будут удалены.