Шоколад Трюфелиссимо "Моккачино" 40г

Вес плитки 40г

Сливочный вкус шоколада дополнен свежеобжаренными зернами specialty кофе из Эфиопии - находка для любителей кофе с шоколадкой. Зерно и шоколад создают идеальную гармонию сложных вкусовых профилей какао-бобов fino-de-aroma и specialty кофе. Все ингредиенты шоколада перетираются до шелковистой текстуры на каменных жерновах меланжера в течение 72 часов.

Состав: Кокосовый сахар, какао-масло, какао-крупка fino-de-aroma Венесуэла, рис, кешью, кофейное зерно Эфиопия

Массовая доля общего сухого остатка какао не менее 42%

КБЖУ на 100 гр - 555/6/40/41

Как пробовать шоколад Трюфелиссимо вместе с кофе (важно!)

• 1. Никогда не запивай шоколад кофе сразу.
Отломи маленький кусочек шоколада
Примерно с ноготь. Этого достаточно.

• 2. Положи на язык и не жуй
Пусть он медленно тает.
Почувствуй:
сначала горечь
потом кислотность
потом сладость и послевкусие

• 3. Сделай паузу (5–10 секунд)
Это важно. Вкус «раскрывается».

• 4. Только теперь — маленький глоток кофе
Кофе:
подчёркивает какао
смывает жирность
вытягивает новые ноты (орех, ягоды, карамель)

• 5. Выдохни и посиди с ощущением
Да, реально. Это часть удовольствия.