Меню
Поддержка

Бразилия Ирмас Перейра пиберри

Есть в наличии
Во вкусе апельсин, черника, какао
Часть света: Бразилия
Обжарка: фильтр
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

История фермы началась в 1967 году, когда Исидро Перейра, отец Луиса Паулу, купил ферму.

В то время Луис заканчивал учебу в области сельского хозяйства и животноводства.

Спустя 5 лет отец и сын объединили усилия, чтобы вместе управлять фермой. В 1974 году Луис Пауло решил расширить хозяйство и начал высаживать больше кофейных деревьев.

Со временем ферма разрослась на 500%. Десятилетием позже Луис Пауло купил свой первый депульпатор для удаления защитного слоя зеленого зерна, также известного как парчмент, и начал изучать новые методы на обработки кофейных ягод.

Многие из лотов фазенды Ирмас Перейра оцениваются выше 80 баллов, кофе обычно чистый и сладкий, без дефектов.

Однако случалось, что в кофе попадались и серьезные дефекты, которые могли испортить не только случайную чашку кофе конечного потребителя, но и всю партию. Чтобы решить эту проблему, Луис Пауло занялся обучением своих сотрудников и поддерживал их премиями.

Сейчас Фазенда Ирмас Перейра входит в большую группу Сертао, которая известна за передовые технологии в обработке кофе.

Кофе этого лота достаточно маленький по размеру — такой тип зерен называют пиберри.

Пиберри принимает форму двух сросшихся зерен, их можно встретить очень редко: не более 2-10% от общего объема урожая с плантации.

Такое зерно получает больше питательных веществ чем обычное, поэтому кофе этого лота слаще и имеет более читаемый букет.

Мы покупаем этот лот с 2017 года, и каждый год получаем вкусный кофе. 5 лет стабильного качества — пример устойчивого развития в кофейной индустрии.

Артикул: 1358538
Во вкусе
Апельсин
Черника
Какао
Способы приготовления
воронка
i Все виды кофе
автоматическая кофемашина
Все виды кофе
гейзерная кофеварка/мокка
i Все виды кофе
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
650 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
Помол
  • зернами
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Бразилия Ирмас Перейра пиберри

650 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
Помол
  • зернами
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

История фермы началась в 1967 году, когда Исидро Перейра, отец Луиса Паулу, купил ферму.

В то время Луис заканчивал учебу в области сельского хозяйства и животноводства.

Спустя 5 лет отец и сын объединили усилия, чтобы вместе управлять фермой. В 1974 году Луис Пауло решил расширить хозяйство и начал высаживать больше кофейных деревьев.

Со временем ферма разрослась на 500%. Десятилетием позже Луис Пауло купил свой первый депульпатор для удаления защитного слоя зеленого зерна, также известного как парчмент, и начал изучать новые методы на обработки кофейных ягод.

Многие из лотов фазенды Ирмас Перейра оцениваются выше 80 баллов, кофе обычно чистый и сладкий, без дефектов.

Однако случалось, что в кофе попадались и серьезные дефекты, которые могли испортить не только случайную чашку кофе конечного потребителя, но и всю партию. Чтобы решить эту проблему, Луис Пауло занялся обучением своих сотрудников и поддерживал их премиями.

Сейчас Фазенда Ирмас Перейра входит в большую группу Сертао, которая известна за передовые технологии в обработке кофе.

Кофе этого лота достаточно маленький по размеру — такой тип зерен называют пиберри.

Пиберри принимает форму двух сросшихся зерен, их можно встретить очень редко: не более 2-10% от общего объема урожая с плантации.

Такое зерно получает больше питательных веществ чем обычное, поэтому кофе этого лота слаще и имеет более читаемый букет.

Мы покупаем этот лот с 2017 года, и каждый год получаем вкусный кофе. 5 лет стабильного качества — пример устойчивого развития в кофейной индустрии.

Артикул: 1358538
Во вкусе
Апельсин
Черника
Какао
Способы приготовления
воронка
i Все виды кофе
автоматическая кофемашина
Все виды кофе
гейзерная кофеварка/мокка
i Все виды кофе
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн