Свежеобжаренный кофе "Бразилия Коррего Бонито"

Описание вкуса: Кофе с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате сливочный тост, зеленое яблоко и виноград. Во вкусе красное яблоко, миндаль и виноград. В послевкусии молочный шоколад.

• Происхождение: Суль-де-Минас
• Разновидность: Желтый катуаи
• Метод обработки: Натуральный
• Высота произрастания: 1200 – 1450м
• Обжарка: Обжарено под фильтр

Описание: Вандерли де Деус Ванели унаследовал ферму Коррего Бонито от своих родителей.

Первоначально из-за отсутствия техники он столкнулся с серьезными трудностями в производстве кофе, но в настоящее время он изучает технологии улучшающие кофейные плантации.

Отличительной его чертой в производстве, является забота на всех этапах процесса. Таких как сбор урожая и место сушки ягод. Благодаря своим детям, выращивание кофе стало величайшей страстью семьи, давая вдохновение и мотивации для поиска инноваций и инвестиций с помощью курсов и лекции по вопросам охраны окружающей среды и определения приоритетных направлений. Ферма Коррего Бонито стала известна в своем регионе как образец качества. Она находится на высоте 1200 -1450 метров над уровнем моря. Вандерли занимается только натуральным кофе. Он предпринял дополнительные меры для обеспечения того, чтобы ягода содержалась отдельно во время сушки. Ферма занимает 25
<p></p>гектаров, но они выращивают кофе только на 9 гектарах земли, где выращивают разновидности Мундо Ново и Катуаи.