В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Бразилия Мока Пергамино Караколито"

Вес в упаковке:
125г 250г 500г 1000г
Вид:
в зернах молотый
зеленый
Цена: 309 Р
Включена скидка -9% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка

Букет сорта: Столь любимый и узнаваемый вкус с яркими ореховыми нотами и нотами какао. В аромате можно различить ноты ванили и немного острых специй.

  • Происхождение: Штат Минас-Жерайс, Южная Америка, Бразилия.
  • Сорт: 100% Арабика подвидов "желтый катуаи" особой формы зерна - "пиберри"
  • Способ обработки: сухая обработка зерен

Описание: Бразилия Мока Караколито — это пиберри, зерно особой овальной формы небольшого размера. Когда во время формирования ягоды в ней созревает всего одно зерно — а не два, как обычно,— формируется уникальная разновидность формы кофейного зерна - пиберри. Цельные зёрна по форме напоминают горошину, за что их и называют "пиберри" (буквально "гороховая ягода")". Это непосредственным образом влияет на вкус напитка, приготавливаемого из него. В самом начале развития кофейный плод имеет два полноценных зерна. А затем что-то происходит в генетике данной кофейной вишни (по-английски кофейные плоды называют "вишнями" – "cherry"), и одно зерно перестает развиваться, а второе занимает место их обоих, развиваясь в 2 раза больше обычного. Иными словами, пиберри – это как всего один ребенок в семье – ему досталось все внимание и усиленное питание.

Особенности употребления: Подходит для использования в автоматических кофемашинах и для приготовления кофейных напитков на молочной основе - латте, капучино и тд. При заваривании в чашке хорошо раскрывается через пару минут после заваривания. Можно использовать для заваривания альтернативными способами, но яркого вкуса ждать в этом случае не стоит.

image description
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Бразилия Мока Пергамино Караколито"
Этот сорт с кислинкой понравился больше, чем "Бразилия Грандэ Морато", так как интересная форма зерна, и более тонкое послевкусие.
Отличный вкус, есть небольшая кислинка
Отличный вкус скислинкой
Отличный вкус, небольшая кислинка после.
Заказывали второй раз. Интересно смотрятся сами зёрнышки по сравнению со "стандартными". И вкус замечательный!
Легкая кислинка, свойственная классической арабике, тонкий аромат, приятное, ореховое послевкусие.
Помол для турки, приготовление в ней же.
Гармоничное сочетание мною добавленных корицы, кардамона и кокосового сахара, довело вкус напитка до абсолютного совершенства!
Хороший вкус, понравилось
Много лет назад, сорт «Мока» один из первых сортов натурального кофе, который я попробовала в своей жизни. Можно сказать, что именно с сорта «Мока» началась моя любовь к натуральному сваренному кофе.
Отличный вкус, на передний план выходит кислинка, но её мало и на втором плане горчинка. Баланс горчинки и кислинки даёт замечательный вкус.
Ноты ванили (что в описании) проявляются в послевкусии.
Форма зерна действительно необычна. Предлагая гостям этот кофе, всем становится интересно что за необычная форма "пиберри".
Купила в подарок,надеюсь вкус придётся по душе!)
изумительный, ароматный, супер-вкусный
Средненький, на уровне " Гватемала". ни чем не впечатлил.
Очень понравился, будет брать еще.
Прекрасный кофе!
Прекрасный баланс нежного вкуса и крепости кофе