Меню
Поддержка

Бразилия Пау

Уже купили: 127 шт. из 23 города городов городов
В аромате нуга, карамель и фундук.
Во вкусе молочный шоколад, жареный фундук и оттенки яблока.
Свойства: Сорт недели
Часть света: Серрадо Минейро
Обжарка: Под эспрессо
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание:  Эспрессо с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате нуга, карамель и фундук. Во вкусе молочный шоколад, жареный фундук и оттенки яблока. Послевкусие сладкое. Кофе с хорошей сладостью, сбалансированной кислотностью и горечью

Регион: Серрадо Минейро

Высота произрастания: 1100 м

Разновидность: катуаи

Способ обработки: натуральный

Сбор урожая: 2020 г.

Обжарено: под эспрессо

Информация о кофе:

Paubrasil является классическим кофе натуральной обработки из региона Серрадо. Назван в честь Национального дерева Бразилии и является примером стабильного и постоянного качества, производимый опытными фермерами Бразилии. Они используют все доступные и современные технологии для производства кофе, что позволяет получать стабильное качество, несмотря на изменение условий окружающей среды. Каждый контейнер Paubrasil прослеживается до фермы, где он был выращен с помощью QR-кода.

Paubrasil выращивается на фермах в районе, охватывающем 55 муниципалитетов, которые производят кофе с уникальной идентичностью. Производители данного кофе принадлежат к одному из девяти кооперативов и шести ассоциаций, связанных с Федерацией производителей кофе Серрадо.

Рецепт

Использовать соотношение готового эспрессо к кофе (brew ratio) 1,8-2,3.

Температура воды для заваривания 93 -95С.

Время экстракции 24 - 30 сек.

Минерализация воды 120 - 150 мг/л

Артикул: 1344431
В аромате
Карамель
Фундук
Нуга
Во вкусе
Молочный шоколад
Жареный фундук
Оттенки яблока
Отзывы о товаре3
Имеет своеобразное приятное послевкусие. Нравится именно его комбинировать с тоником
Отзыв оставлен 28.08.2023 в 16:08
мягкий вкус, сбалансирован, средняя обжарка, для рожковой кофемашины прекрасно подойдёт
Отзыв оставлен 05.02.2023 в 21:02
сейчас это самый любимый, редко бывает в зернах, но бывает. с легкой горчинкой, не кислый
Отзыв оставлен 18.01.2023 в 09:01
Отзывы о других товарах флоу73
Один из лучших сортов Эфиопии. Полностью соответствует описанию, рекомендую.
В наличии. Сергей Москва 29.11.2023
Просто супер. Увидела в продаже в кофейне рядом с домом. Решила попробовать. Этот была любовь с первого глотка.
В наличии. Ильина Москва 19.11.2023
Кофе хороший, но на мой вкус горьковат. Возможно, дело в приготовлении, мне больше нравится другая Бразилия. И обжарку хотелось бы посветлее
В наличии. Екатерина Москва 18.11.2023
Первый набор explore понравился больше, но и этот достойный. Кофе свежий, помол оптимальный.
В наличии. A Санкт-Петербург 18.11.2023
510 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
нет в наличии

Бразилия Пау

Купили: 127 шт.
510 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
нет в наличии
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание:  Эспрессо с плотным телом и бархатистой текстурой. В аромате нуга, карамель и фундук. Во вкусе молочный шоколад, жареный фундук и оттенки яблока. Послевкусие сладкое. Кофе с хорошей сладостью, сбалансированной кислотностью и горечью

Регион: Серрадо Минейро

Высота произрастания: 1100 м

Разновидность: катуаи

Способ обработки: натуральный

Сбор урожая: 2020 г.

Обжарено: под эспрессо

Информация о кофе:

Paubrasil является классическим кофе натуральной обработки из региона Серрадо. Назван в честь Национального дерева Бразилии и является примером стабильного и постоянного качества, производимый опытными фермерами Бразилии. Они используют все доступные и современные технологии для производства кофе, что позволяет получать стабильное качество, несмотря на изменение условий окружающей среды. Каждый контейнер Paubrasil прослеживается до фермы, где он был выращен с помощью QR-кода.

Paubrasil выращивается на фермах в районе, охватывающем 55 муниципалитетов, которые производят кофе с уникальной идентичностью. Производители данного кофе принадлежат к одному из девяти кооперативов и шести ассоциаций, связанных с Федерацией производителей кофе Серрадо.

Рецепт

Использовать соотношение готового эспрессо к кофе (brew ratio) 1,8-2,3.

Температура воды для заваривания 93 -95С.

Время экстракции 24 - 30 сек.

Минерализация воды 120 - 150 мг/л

Артикул: 1344431
В аромате
Карамель
Фундук
Нуга
Во вкусе
Молочный шоколад
Жареный фундук
Оттенки яблока
Отзывы о товаре3
Имеет своеобразное приятное послевкусие. Нравится именно его комбинировать с тоником
Отзыв оставлен 28.08.2023 в 16:08
мягкий вкус, сбалансирован, средняя обжарка, для рожковой кофемашины прекрасно подойдёт
Отзыв оставлен 05.02.2023 в 21:02
сейчас это самый любимый, редко бывает в зернах, но бывает. с легкой горчинкой, не кислый
Отзыв оставлен 18.01.2023 в 09:01
Отзывы о других товарах флоу73
Один из лучших сортов Эфиопии. Полностью соответствует описанию, рекомендую.
В наличии. Сергей Москва 29.11.2023
Просто супер. Увидела в продаже в кофейне рядом с домом. Решила попробовать. Этот была любовь с первого глотка.
В наличии. Ильина Москва 19.11.2023
Кофе хороший, но на мой вкус горьковат. Возможно, дело в приготовлении, мне больше нравится другая Бразилия. И обжарку хотелось бы посветлее
В наличии. Екатерина Москва 18.11.2023
Первый набор explore понравился больше, но и этот достойный. Кофе свежий, помол оптимальный.
В наличии. A Санкт-Петербург 18.11.2023
Другие товары в категории