Свежеобжаренный кофе "Бразилия Желтый Марагоджип"

Вес в упаковке:
125г 250г 500г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 489 Р
Включена скидка -9% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Характерная для марагоджипов фруктовая сладость здесь проявляется более сдержанно, что делает букет глубже и разнообразнее, ярче проступают цитрусовые и шоколадные ноты. Послевкусие долгое, фруктовое. 
  • Происхождение: Центральная Америка, Бразилия.
  • Сорт:арабика подвида маракатуаи (естественное скрещивание марагоджипа и катуаи)
  • Способ обработки:сухая обработка и сушка на африканских кроватях.

Описание: Эти зерна произрастают на высоте 100 метров над уровнем моря, на плодородных землях фермы Бау. Селекция сорта ведется с 1989 года, когда первые зерна были завезены на ферму после экспериментов по скрещиванию сортов. Маракатуи – это потомок объединения марагоджипа и катуаи. Классифицируется, как марагоджип, поскольку имеет все отличительные черты и характеристики материнского сорта. Кофейные ягоды имеют насыщенную желтую окраску, что и дало название сорту – Yellow Maragogype. Тщательный отбор позволил вырастить кофейные деревья с улучшенными характеристиками, устойчивые и жизнеспособные. Желтый марагоджип растет отдельно от других сортов, чтобы в полной мере сохранялись его самобытные свойства.

Особенности употребления:Подходит, как для самостоятельного употребления, так и для купажей. Хорошо раскрывает букет при средней обжарке и ручном приготовлении в гейзерной кофеварке Мока или джезве.

Артикул: 1171435