Бурунди Бусаса

Уже купили: 43 шт. из 11 города городов городов

В аромате клубника, цветочные оттенки, вишня в шоколаде.
Во вкусе клубничная панакота, ромашковый чай, сухофрукты.

Часть света: Африка

Обжарка: светлая

Метод обработки: натуральный

Описание

плотность

сладость

горечь

кислотность

В аромате

Цветочные оттенки

Клубника

Вишня

Во вкусе

Сухофрукты

Чай

Сладкий кофе с средней кислотностью и бархатистым телом. В аромате клубника, цветочные оттенки, вишня в шоколаде. Во вкусе клубничная панакота, ромашковый чай, сухофрукты. Приятное послевкусие со средней продолжительностью.

Регион: Муйинга

Станция обработки: Бусаса

Разновидности: красный бурбон

Обработка: натуральная

Обжарено: под фильтр

Описание:

Лот натуральной обработки. Собранные вручную ягоды сортируют, промывают и сушат на африканских кроватях 42 дня. После чего ягоды помещают в специальные силосы, где они хранятся ещё некоторое время.

Станция Бусаса расположена на северо-востоке страны, в районе Муйинга на границе с Танзанией. Высота 1650-1850 метров над уровнем моря. Плодородные вулканические почвы, высокая влажность (1300 мм в год), а также достаточно теплый климат позволяют выращивать кофе с богатым вкусовым профилем. Средняя температура в течение дня – 25 °C, она редко опускается ниже 22°C или превышает 29°C.

Станция построена в 2014 году и на сегодняшний день сотрудничает с 1600 фермерских хозяйств. В её собственности 151 африканская кровать, которые позволяют обрабатывать до 650 тонн ягод в год. Владеет станцией Зубери Мацици из компании Matraco SU. Управляющий - Даниэль Саюмве.

Артикул: 1393371

О бренде

«ФЛОУ кофе» — бренд, который предлагает кофе класса спешелти, понятный широкой аудитории. Название бренда связано с идеей состояния потока (flow) — концентрации во время занятия любимым делом, когда человек получает максимум удовольствия от того, чем занимается.