Меню
Личный кабинет
Поддержка

Свежеобжаренный кофе "Бурунди Кираса"

649 Р
Включая скидку -0% за объем
649 Р
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (4 отзыва)
Уже купили: 84 шт из 24 городов
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (4 отзыва)
Уже купили: 84 шт из 24 городов
Вкусовые качества
Плотность
Сладость
Горечь
Кислотность
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Плотный и сочный кофе. В аромате малина, сухофрукты и тростниковый сахар. Во вкусе - темный виноград, клубника, изюм и портвейн руби. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Бужумбура

Высота: 1100 м

Разновидности: бурбон

Обработка: натуральная

Описание:

Бурунди - небольшая густонаселенная страна, находящаяся между Руандой, Демократической республикой Конго и Танзанией. Бельгийцы привезли первые кофейные деревья в Бурунди в начале 1930-х гг., и кофейное производство в Бурунди с тех пор только растет. С 1980 по 1993 год Бурунди активно инвестировала в кофейный сектор при участии Всемирного банка, работая над выполнением большой программы по строительству станций мытой обработки и посадки кофейных деревьев. В середине 2000-х гг., после гражданской войны, в Бурунди продолжилось развитие кофейной промышленности. Деньги вкладывались в производство более качественного кофе, а приватизация и либерализация кофейного сектора укрепили связи бурундийских производителей с международным кофейным сообществом. За эти годы прошел ряд реформ. В 2008 году Бурунди открыла двери покупателям спешэлти кофе через либералицацию рыночного  законодательства. Это позволило стать фермерам организованными, создавать маленькие кооперативы, связанные напрямую со станциями мытой обработки, что дает возможность производить небольшие лоты с полной прослеживаемостью и конкретнымии вкусовыми профилями.

Собирать урожай в Бурунди начинают с марта по апрель. Это самый низкогорный

кофе, созревающий первым. Обычно такой кофе обрабатывают сами фермеры. Это

распространенная в Африке история, такой кофе называют semi-washed (полумытый)

или washed (мытый). Мытый на станции обработки, напротив, называют fully washed

(полностью мытый).

Высокогорный кофе начинают собирать в июне-июле. В августе этот кофе готов к

отгрузке. Около месяца занимает дорога до ближайшего порта — Момбасы или Дарэс-Салама. И кофе отгружается фактически в сентябре-октябре

Артикул: 1324973
В аромате:
Тростниковый сахар
Сухофрукты
Малина
Во вкусе:
Темный виноград
Портвейн руби
Клубника
Способы приготовления
Отзывы (4)
Написать отзыв
08.09.21

Отличный сбалансированный кофе. Помимо сухофруктов и портвейна, указанных в описании, заметил во вкусе чернослив. Аромат неповторимый. Очень богатый и насыщенный.

03.08.21

Лучший кофе, который пробовал из средней Африки! Однозначно рекомендую!

29.07.21

Попробовал кофе из нового заказа от Джаст -кофе. На этот раз просто удивил кофе Бурунди Кираса, разновидность зерна- бурбон натуральной обработки. Микролот очень яркий, с нотками протертой с сахаром клубники и креплёного вина. Оценки SCA на пакете не нашел, но я бы ему дал минимум 88 ! Очень понравилось

18.07.21

Очень интересный кофе. Приятный, сбалансированный вкус напоминает выдержанное сухое красное вино. Небольшая кислинка с горчинкой и терпкостью и аромат портвейна.

Как выбрать кофе?
Консультант онлайн