АКЦИЯ ДО 27.01: -20% НА ДЖАСТ КОФЕ и -15% НА КОФЕ ФЛОУ!
Меню
Поддержка

Эфиопия Гуджи Анасора

Есть в наличии
В аромате слива, мандарин и молочный шоколад.
Во вкусе слива, сухофрукты, черный чай с лимоном.
Часть света: Гуджи, Оромия
Обжарка: Под фильтр
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с средним телом и гладкой текстурой. В аромате слива, мандарин и молочный шоколад. Во вкусе слива, сухофрукты, черный чай с лимоном. Приятное, продолжительное послевкусие с нотами сладких фруктов.

Регион: Гуджи, Оромия

Высота произрастания: 2300 м

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: натуральная

Сбор урожая: 2020 г.

Обжарено: под фильтр

Информация о кофе:

Этот кофе производится на частной ферме Израиля Дегфы в Анасоре. До фермы легко добраться на машине, она ближе всего расположена к станции мытой обработки Адола. Израилю принадлежит также 26 станций на юге и юго-западе Эфиопии.

Станции обработки Израиля объединяет не только их удачное местоположение (близость к городам, высоты), но и то, что Израиль вкладывает средства и ресурсы в их развитие, улучшая качество производимого кофе. На станциях обработки работает большая команда, которая сортирует кофе по качеству, а также выбирает дефекты. На станциях установлены также флотаторы (позволяющие разделить более спелые кофейные ягоды от менее спелых). Израиль Дегфа улучшил прослеживaемость производимого им кофе. Весь произведенный кофе разделяют по дням и районам сбора урожая, а также по способу обработки кофе.

Кофе хранится на складе, расположенном на станции обработки. Перед отправкой в Аддис, образец кофе проходит проверку в местной лаборатории ECX, далее ему присуждается грейд (Q 1 и т. д.).

Рецепт:

Aeropress


17 грамм кофе помол 13 ЕК43
220 гр воды температурой 96С
перевернутый способ, два бумажных фильтра
0:00 заливаем весь объем воды и перемешиваем
2:15 перемешиваем, устанвливаем крышку
2:30 переворачиваем на кружку и продавливаем в течении 1 минуты
Общее время заваривания 3:30 мин

Clever Dripper


20 граммов кофе крупного помола (13 ЕК43)
280 гр воды 93 температура
0:00 заливаем весь объем воды максимально быстро
2:00 ломаем корку ложкой и ставим на сервер
Общее время заваривания 4 мин

Артикул: 1367485
В аромате
Молочный шоколад
Мандарин
Слива
Во вкусе
Сухофрукты
Черный чай
Слива
Способы приготовления
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы о других товарах ФЛОУ43
интересный, самобытный, свежайший, рвущий рецепторы сочетанием красных ягод и вермута. перетекающий в шоколадные ноты и хорошо пробуждающий тебя своей крепостью и хорошей горчинкой. Это не мягкий друг, который разбудит тонким ароматом и шепотом в ушко. Это яркий товарищ, с нотками алкоголя - хватающий за плечи буйством красок вкуса и помогающий моментально открыть глаза и идти улыбаться новому дню. Теперь этот друг живет со мной на работе.
В наличии. Мария Санкт-Петербург 19.01.2023
сейчас это самый любимый, редко бывает в зернах, но бывает. с легкой горчинкой, не кислый
В наличии. Олег Москва 18.01.2023
Три сестры уже у всех других продавцов закончились, кажется. А у джаста появились. Это порадовало
В наличии. Осипов Лосино-Петровский 14.01.2023
Один из лучших сортов Эфиопии. Для любителей фруктовых и цветочных нот во вкусе кофе. Прекрасный баланс вкусовых качеств этого сорта, заставляет возвращаться к нему снова и снова.
В наличии. Сергей Мытищи 14.01.2023
2103 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
АКЦИЯ: -15% НА КОФЕ ФЛОУ!
Упаковка
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Эфиопия Гуджи Анасора

2103 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
АКЦИЯ: -15% НА КОФЕ ФЛОУ!
Упаковка
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с средним телом и гладкой текстурой. В аромате слива, мандарин и молочный шоколад. Во вкусе слива, сухофрукты, черный чай с лимоном. Приятное, продолжительное послевкусие с нотами сладких фруктов.

Регион: Гуджи, Оромия

Высота произрастания: 2300 м

Разновидность: местные разновидности

Способ обработки: натуральная

Сбор урожая: 2020 г.

Обжарено: под фильтр

Информация о кофе:

Этот кофе производится на частной ферме Израиля Дегфы в Анасоре. До фермы легко добраться на машине, она ближе всего расположена к станции мытой обработки Адола. Израилю принадлежит также 26 станций на юге и юго-западе Эфиопии.

Станции обработки Израиля объединяет не только их удачное местоположение (близость к городам, высоты), но и то, что Израиль вкладывает средства и ресурсы в их развитие, улучшая качество производимого кофе. На станциях обработки работает большая команда, которая сортирует кофе по качеству, а также выбирает дефекты. На станциях установлены также флотаторы (позволяющие разделить более спелые кофейные ягоды от менее спелых). Израиль Дегфа улучшил прослеживaемость производимого им кофе. Весь произведенный кофе разделяют по дням и районам сбора урожая, а также по способу обработки кофе.

Кофе хранится на складе, расположенном на станции обработки. Перед отправкой в Аддис, образец кофе проходит проверку в местной лаборатории ECX, далее ему присуждается грейд (Q 1 и т. д.).

Рецепт:

Aeropress


17 грамм кофе помол 13 ЕК43
220 гр воды температурой 96С
перевернутый способ, два бумажных фильтра
0:00 заливаем весь объем воды и перемешиваем
2:15 перемешиваем, устанвливаем крышку
2:30 переворачиваем на кружку и продавливаем в течении 1 минуты
Общее время заваривания 3:30 мин

Clever Dripper


20 граммов кофе крупного помола (13 ЕК43)
280 гр воды 93 температура
0:00 заливаем весь объем воды максимально быстро
2:00 ломаем корку ложкой и ставим на сервер
Общее время заваривания 4 мин

Артикул: 1367485
В аромате
Молочный шоколад
Мандарин
Слива
Во вкусе
Сухофрукты
Черный чай
Слива
Способы приготовления
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы о других товарах ФЛОУ43
интересный, самобытный, свежайший, рвущий рецепторы сочетанием красных ягод и вермута. перетекающий в шоколадные ноты и хорошо пробуждающий тебя своей крепостью и хорошей горчинкой. Это не мягкий друг, который разбудит тонким ароматом и шепотом в ушко. Это яркий товарищ, с нотками алкоголя - хватающий за плечи буйством красок вкуса и помогающий моментально открыть глаза и идти улыбаться новому дню. Теперь этот друг живет со мной на работе.
В наличии. Мария Санкт-Петербург 19.01.2023
сейчас это самый любимый, редко бывает в зернах, но бывает. с легкой горчинкой, не кислый
В наличии. Олег Москва 18.01.2023
Три сестры уже у всех других продавцов закончились, кажется. А у джаста появились. Это порадовало
В наличии. Осипов Лосино-Петровский 14.01.2023
Один из лучших сортов Эфиопии. Для любителей фруктовых и цветочных нот во вкусе кофе. Прекрасный баланс вкусовых качеств этого сорта, заставляет возвращаться к нему снова и снова.
В наличии. Сергей Мытищи 14.01.2023
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн