В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Иргачиффе"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
в зернах молотый зеленый
Тип помола:
Цена: 1359 Р
Включена скидка -19% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Высокая насыщенность, довольно плотное тело вкуса, выраженная крепость. Основные ноты – фрукты и шоколад. Хорошо ощутима легкая кислинка, составляющая в послевкусии фруктовый шлейф, с отчетливыми абрикосовыми тонами. Аромат стойкий, но утонченный, многослойный.
  • Происхождение: Африка, Эфиопия. Регион Иргачифф
  • Сорт: 100% Арабика местной разновидности
  • Способ обработки: мытый ферментированный кофе

Особенности приготовления: Зерно подходит для альтернативных способов приготовления. Турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка (пуровер). А так же, Вы можете приготовить этот кофе в полуавтоматической кофемашине.

Описание: Один из самых популярных сортов среди любителей хорошего кофе. Произрастает на южном высокогорье, на высоте, свыше 2000 метров над уровнем моря. Имеет исключительно естественное происхождение, растет без применения методик интенсивной обработки, в том числе, без использования химических удобрений. Кофейные посадки расположены под кронами более высоких деревьев с довольно плотной листвой. Она закрывает зреющие ягоды от палящих солнечных лучей. Сухой, устойчивый климат дает урожай крупных зерен. Их собирают вручную, как и сотни лет назад. Способ обработки тоже не слишком изменился за прошедшие века. Зерна проходят обработку чистейшей проточной водой, сушат их на приподнятых над землей матах. На них зерно продувается ветром и сохнет равномерно. Готовые зерна используют и самостоятельно, и в составе купажей.

Особенности употребления: Используют для любого способа заваривания, как самостоятельный сорт или добавляют в разнообразные смеси.

image description
просушивание зерен кофе под солнцем
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Иргачиффе" (28)
Отличный кофе. Обжарка на высоте. Брал для аэропресса. Очень доволен.
Классика жанра, соотношения цена-качество - одно из лучших!
Один из моих любимых. Это кофе праздника, кофе выходного дня. Лёгкий, прозрачный, с кислинкой, нежный. Кислинка проявляется сразу, лёгкая и явная, чуть усиливается к концу чашки, вкус лёгкий, нежный, прозрачный, немного тягучий и круглый в аэропрессе, светлые ореховые нотки, ярче проявляются в послевкусии, в послевкусии идёт кислинка, сладость, орехи, немного перца или пряности.... Короче - это настоящее иргачеффское послевкусие, за которое хочется его заваривать снова и снова ). Осторожно: чуть передержать в фильтре, появляется горечь. В моке вкус тоже хороший, но менее яркий.
Хорош , как в эспрессо так и в молочных напитках , для любителей кислинки ...)Кофе мягкий , при этом тело достаточно плотное , кислинка тропических фруктов .
Самый идеальный для капучино! Пробовала другие, всегда возвращаюсь к нему)
Классический эфиопский кофе,отличное сочетание вкуса,насыщенности и мягкости.
Иргачиффе есть иргачиффе, лучше пробывать, чем писать о достоинствах.
Интересный вкус,для гурманов самое то!бесконечное множество разных ноток с каждым глотком.Оценка 10 из 10
Хороший кофе. Ярко выраженная кислинка, не на каждый день скорее.
Отличный кофе, нравится очень мужу.
Отличный кофе! Варю в турке. Ореховое послевкусие. Хорош с молоком.
Отличный кофе! Варю в турке. В послевкусии орех. Хорош с молоком. В черном, на мой вкус, кислинка.
Спасибо за замечательный кофе. После Вашего не могу пить покупной, завариваю в стеклянном френч-прессе. В первые 2-3 недели аромат был улетный, дальше немного подостыл :) Вкус очень мягкий, ненавязчивый.
Отменный вкус, пртятно начинать утро с чашечки такого кофе.
Очень достойный мягкий вкус, с приятной кислинкой в послевкусии.