Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Шакисо"
- Обжариваем каждый день
- Гарантия качества кофе
Вкусовые качества
- Обжариваем каждый день
- Гарантия качества кофе
Другие товары в категории “Кофе”
Описание
Напиток получается с плотным телом и шелковистой текстурой. В аромате цветы фиалки, варенье из жимолости и бергамот. Во вкусе клубника, черный чай с лимоном и нектарин. В послевкусии оттенки голубики.
- Происхождение: регион Оромия
- Разновидность: Семейное наследие подвид 74110 и 74112
- Метод обработки: Натуральный
- Высота произрастания: 1950 м
- Обжарка: Обжарено по фильтр
Шакисо - это район в зоне Гуджи региона Оромия. Шакисо поступает на станцию обработки Sewana в деревню с одноименным названием. Станция обработки кофейных ягод присваивает каждой партии идентификационный код для обеспечения возможности отслеживания.
Разновидность кофе – это семейное наследие, подвиды 74110 и 74112. Они были разработаны в 1970-х годах в Центре Сельскохозяйственных Исследований Джимма (JARC), для устойчивости к разным болезням. Эти два сорта начинаются с «74», что указывает на их каталогизацию и отбор в 1974 году.
Разновидность 74110 была выбрана из оригинального «материнского дерева» в деревне Бишари, провинция Мету, зона Иллуабабора, регион Оромия. После исследования его устойчивости к болезням кофейных ягод и общей урожайности, JARC выпустил сорт в 1979 году.
Сорт 74112 также происходит из леса Мету-Бишари и был также выпущен в 1979 году из-за его устойчивости к болезням и потенциальной урожайности.



Отзывы (8)
Шикарный кофе, заказал бы снова
Классика Эфиопии
Неплохое зерно. Приятный вкус и аккуратная кислинка. Не лучшая. Аккуратная
Кофе очень понравился, в горячем виде больше ощутимы чайные нотки, на остывании ярче проявляется кислинка, но не кричащая, а очень деликатная сладкая, действительно похожая на сладкий спелый нектарин.rnОднозначно в избранное!
Отличный кофе! Ароматный и насыщенный, ягодное послевкусие. Я всегда выбираю кофе Африканского континента. И этот сорт оказался очень достойным. Завариваю в турке.
этот кофе стал моим любимым
вкус мягкий, послевкусие приятное
Насыщенный вкус и аромат- с тоской по Африке (короновирус не пускает)