Свежеобжаренный кофе "Эфиопия Вокуде"

579 Р
Включая скидку -0% за объем
579 Р
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (22 отзыва)
Уже купили: 627 шт из 86 городов
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (22 отзыва)
Уже купили: 627 шт из 86 городов
Вкусовые качества
Плотность
Сладость
Горечь
Кислотность
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Описание вкуса: Кофе с средним по плотности телом и гладкой текстурой. В аромате курага, карамель, черный чай с лимоном. Во вкусе темные ягоды, лайм и сухофрукты. Приятное, продолжительное послевкусие.

 

Происхождение: Сидамо

Разновидность: Куруме / Дега / Волишо

Метод обработки: Мытый

Высота произрастания: 1800 м

Обжарка: Обжарено под эспрессо

 

Сидамо охватывает множество терруаров и разновидностей кофейного дерева. До 1970 года селекция сортов не была распространена на национальном уровне в Эфиопии. Но в результате эпидемии болезни кофейных ягод в 1960-х был образован Агрикультурный Исследовательский Центр Джиммы (JARC) и деревья, демонстрировавшие иммунитет к болезням и дающие больший урожай, начали каталогизировать. Поскольку эти деревья вели себя по-разному в других регионах из-за различий в климате, отбор начали вести с учетом локаций, в которых деревья растут и демонстрируют вкусовой профиль региона.

Куруме — одна из таких разновидностей из региона Йергачифф. Название таким разновидностям дается по названию местных деревьев со схожими характеристиками. Плоды дерева куруме небольшие, а урожайность высокая, тоже самое справедливо и для маленьких ягод и богатой урожайности разновидности арабики Куруме. В основном Куруме выращивают фермеры районов Гуджи и Гедео, включая Йергачифф. Иногда это название применяется к отобранным в JARC из-за схожести во внешним виде деревьев.

Дега тоже названа в честь местного дерева. Оригинальное дерево, когда горит в костре, издает характерный сладкий аромат, похожий на запах кофе во время обжарки. Амхарское слово «дега» означает «прохладная высокогорная область», что также применимо к агроэкологическим условиям, в которых растет Дега.

Волишо названа в честь дерева, растущего в Гедео и окрестных областях. Оригинальное дерево дает крупные плоды с постоянным урожаем. У разновидности арабики Волишо тоже крупные ягоды и длинные листья.

Артикул: 1271676
В аромате:
Черный чай
Карамель
Во вкусе:
Темные ягоды
Сухофрукты
Лайм
Способы приготовления
Отзывы (22)
Написать отзыв
18.08.21

Один из лучших сортов кофе из Эфиопии!

17.08.21

Отличный сорт сорт

16.08.21

Заказал для пробы, но это не мой кофе. Для меня окозался слишком кисловатым. Особенно в сравнении с "туркино", не значит что плох, просто знакомство не задалось, но буду знать что это это за кофе, так сказать в копилке вкусов прибыло.

01.07.21

Считаю,что это один из лучших сортов эфиопского кофе.

06.05.21

Это самый вкусный для меня кофе. Получаю органолептическое удовольствие с каждой чашкой :-)

05.05.21

Кофе понравился. Вкус насыщенный. Кислинка не навязчивая, появляется когда кофе немного остывает в чашке. Буду заказывать еще.

15.03.21

Это моя любоф. Беру всегда. Обязательно

02.03.21

Один из самых вкусных, всегда стараюсь его брать. Изысканный вкус настоящего кофе.

01.02.21

Покупаю этот вкус стабильно. Очень мягкий и приятный. Беру и в зернах и для турки. Мой фаворит.

16.01.21

Идеальная пенка, яркий вкус и аромат; один из моих фаворитов

11.01.21

Добрый день! Впервые делала заказ в этом магазине. Доставка приятно удивила. Быстро, ничего не перепутали(заказала много). Хорошо оформлен сайт. Фото на сайте соответствует действительности.Приятная упаковка. Качество кофе отменное. Спасибо.

20.12.20

Очень хороший вкус. Хорошо сочетается с любой аромадобавкой. Крепость сбалансирована. Букет очень устойчив.
Очень рекомендую всем...

19.12.20

Один из любимых теперь!

18.12.20

Хороший сбалансированный вкус.

18.12.20

Самое любимое из всего ассортимента. Хоть и уровень кислотности не самый низкий, очень мягкий вкус.

06.11.20

Всё круто! Кофе вкусный.

24.07.20

Не вызываюший вкус, ничем не раздражающий, как иногда бывает. Классика. Для ценителей мелочей.

14.07.20

Беру второй раз. Кофе неплох, но заявленную кислотность не ощущаю

12.06.20

Замечательная кислотность и хорошее тело, не особенно редкий, но стабильно очень хороший.

29.05.20

Обжарка свежая, вкус великолепен.
Крема не очень, но возможно дело в моей кофемашине

22.05.20

Приятный вкус,без кислинки,теплый шоколадный с нотками жасмина.

29.04.20

Отлично, как и, практически, любой эфиопский кофе. Вкусо-запах заваренного эфиопского кофе ни с чем не спутаешь.

Вы просмотрели 5 из 22 отзывов
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн