В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Галапагос Сан Кристобаль"

Вес в упаковке:
125г 250г 500г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 689 Р
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Выразительный, глубокий вкус, который украшают ореховые акценты. Раскрывается букет легкими и экзотическими цветочными нотами. Кофе не отличается особой крепостью, имеет легкое, почти невесомое тело, но вкус и аромат от этого только выигрывают, приобретая дополнительную ясность. Раскрывается напиток постепенно, глоток за глотком, отдавая всю палитру вкуса – от ореховой терпкости до нежной цветочной сладости. Послевкусие длительное, переливающееся утонченными сладкими нотами тропических цветов.
  • Происхождение: Тихоокеанский регион, Галапагосский архипелаг, о. Сан-Кристобаль
  • Сорт: 100% Арабика
  • Способ обработки: влажный, мытая обработка зерен кофе.

Описание: Уникальность этого сорта, который признан самым редким в мире, объясняется сочетанием нескольких необычных факторов. Почва, обильно насыщенная вулканическим пеплом и чистейший морской бриз с высоким содержанием соли создают собственный, неповторимый микроклимат. Полная изоляция острова позволяет сохранить неприкосновенным это сочетание природных факторов, равного которому нет на нашей планете. Решением ЮНЕСКО Сан-Кристобаль был объявлен уникальным биосферным заповедником. Кофейные плантации здесь невелики, а урожай собирается в ограниченном количестве, поэтому зерна этого сорта – настоящее сокровище для любителя кофе.

Особенности употребления: Рекомендовано ручное приготовление. Джезва или пресс подойдут идеально. Уникальный сорт требует вдумчивого подхода. Правильная обжарка умело подчеркнет всю изысканность этого редкого, поистине, неповторимого сорта. Обратите внимание – обжарка зерен производится только после уточнения и оплаты заказа.

image description
Галапагосские острова вулканического происхождения
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Галапагос Сан Кристобаль"
Хороший кофе. Изысканный вкус, аромат.
Вы бывали на Галапагосах?
Честно говоря, до сегодняшнего утра, пока не начал рыть Интернет под чашечку этого кофе, считал, что на Галапагосах жизни нет. Только вылканические скалы да игуаны, что жрут водоросли.
Ан нет! Оказывается есть там самый восточный остров Сан Кристобаль, где ещё и большая пресноводная лагуна присутствует. А течение Гумбольта дважды в год заворачивает туда(?!!! надо бы проверить) и охлаждает этот тропический остров, создавая на нём субтропические условия. Арабика Бурбон, что нормально растёт только на высоте более 1000м, здесь может расти на высотах в три раза меньше. Может и растёт уже 130 лет.
История у кофе интересная. Попробуем описать органолептику:
Аромат скорее ореховый, в первом глотке вкус нейтральный, но быстро начинает развиваться кислинка. Послевкусие же вовсе без кислинки и очень длительное.
Впечатлён. Рекомендую.
Варил в джезве, чайная ложка с доброй горкой на чашку грамм в 90. Кофемолка ручная, Hario mini. Помол самый мелкий из возможного.
Короче, хороший кове, отличный вкус и аромат, зерна обжарены в меру, не больше чем нужно. Любимый кофе, заказываем уже неоднократно. спасибо.