В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Гватемала Декаф"

479 Р
Включая скидку -0% за объем
Без кофеина
479 Р
Включая скидку -0% за объем
Без кофеина
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (4 отзыва)
Уже купили: 167 шт из 31 города
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (4 отзыва)
Уже купили: 167 шт из 31 города
Вкусовые качества
Плотность
Сладость
Горечь
Кислотность
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Кофе со средним бархатистым телом. В аромате молочный шоколад, чернослив и карамель. Во вкусе красное спелое яблоко, сухофрукты и какао. Приятное, продолжительное послевкусие.

Регион: Центральная и Южная Америка, Африка, Азия и Океания.

Высота: 1100 м.

Разновидности: смесь арабик.

Обработка: декаф.

Данный кофе состоит из разных компонентов, которые могут чередоваться, но основные регионы остаются неизменными. Это мягкие арабики из Центральной и Латинской Америки — Гватемала или Колумбия, мытые арабики из Восточной Африки — Кения, Танзания или Эфиопия и арабики из Азии — Папуа-Новая Гвинея, Индия или Индонезия.

Процесс декофеинизации осуществляется следующим способом: зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. После этого в течение приблизительно 10 часов производится обработка смеси растворителем кофеина. Удаленный в результате обработки кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением для удаления остатков растворителя. Риск для здоровья от применения данной техники близок к нулю — растворитель разрушается при температуре 40 градусов Цельсия. Наконец, на последней стадии процесса смесь высушивается горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется. Полученная в результате процесса смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).

Декофеинизация осуществляется бременской компанией Coffein Compagnie.

Артикул: 1309158

В аромате:
Молочный шоколад
Чернослив
Карамель
Способы приготовления
 
 
Отзывы (4)
Написать отзыв
28.02.21

Понравился кофе, достаточно ароматный и пить можно чаще и на ночь :)

23.02.21

Очень вкусный кофе. Не кислит. Декаф не дает подняться пульсу и давлению

12.02.21

Взял для пробы. Не скажу, что в восторге. Обжарка темная. Зерна звенят как стеклянные. Видимо это обусловлено технологией удаления кофеина. Но вкус вполне хороший. Для тех кто любит выпить чашечку кофе на ночь - отличный вариант. Мне больше зашёл с молоком

12.12.20

Долго искала именно декаф, зерно действительно тёмное, насыщенного цвета и аромата! Варила в турке, помолу в пыль. Это восторг! Как чёрный, так и с молоком - пью на соевом. В послевкусии действительно сладкий, кислинка минимальна, почти не чувствуется. Очень нравится!

Как выбрать кофе? Консультант онлайн