Меню
Поддержка

Индонезия Фринса Эдун

Уже купили: 49 шт. из 17 города городов городов
Есть в наличии
В аромате – клубника, тропические фрукты и белое вино.
Во вкусе – ягодный ликер, клубника и темный шоколад.
Часть света: Западная Ява, Венинггалих
Обжарка: Под эспрессо
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание:

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате – клубника, тропические фрукты и белое вино. Во вкусе – ягодный ликер, клубника и темный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Западная Ява, Венинггалих

Высота: 1400 м

Разновидности: Sigarar Utang

Обработка: натуральная, экспериментальная

Обжарено: под эспрессо

Информация о кофе:

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс производства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.

В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.

Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. Edun в переводе с Бахаса (один из австронезийских языков распространенных в Индонезии) значит «сумасшедший» - анаэробный фанки кофе. Особенность обработки – удлиненная анаэробная ферментация с добавлением лактобактерий.

Рецепт

Использовать соотношение готового эспрессо к кофе (brew ratio) 1,8-2,3.

Температура воды для заваривания 93 -95С.

Время экстракции 24 - 30 сек.

Минерализация воды 120 - 150 мг/л

Артикул: 1344432
В аромате
Тропические фрукты
Клубника
Во вкусе
Клубника
Шоколад
Способы приготовления
автоматическая кофемашина
i Все виды кофе
гейзерная кофеварка/мокка
i Все виды кофе
Отзывы о товаре3
Варю в рожковой кофеварке. Молол сразу перед завариванием.
Очень понравилось кофейное послевкусие: яркое, искристое (видимо много эфирных масел). Плотный вкус и сильный тонизирующий эффект не уходящий в тремор.
Очень понравились опции по доставке и сроки. Доставили в Подмосковье за 2 дня.
Отзыв оставлен 02.05.2023 в 09:05
Прекрасный плотный кофе с нотками изысканного коньяка, фруктов и шоколада.
Отзыв оставлен 30.08.2022 в 10:08
Кофе-классика, вкусный
Отзыв оставлен 24.07.2022 в 14:07
Отзывы о других товарах ФЛОУ67
Неожиданно интересный вкус
В наличии. Лора Москва 09.06.2023
Мне нравится эта серия в дрип пакетах. Только не надо переливать воду. Кстати при правильном заваривании довольно плотный получается
В наличии. Лора Москва 09.06.2023
Очень интересный вкус. Без кислых вкраплений.
В наличии. Макс Одинцово 06.06.2023
На вкус кофе очень свежий, и вкус насыщенный.
Беру эти дрипки с собой на работу.
В наличии. Артём Москва 03.06.2023
824 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 250 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 206 руб Подробнее

Индонезия Фринса Эдун

Купили: 49 шт.
824 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 250 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 206 руб Подробнее
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание:

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате – клубника, тропические фрукты и белое вино. Во вкусе – ягодный ликер, клубника и темный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Западная Ява, Венинггалих

Высота: 1400 м

Разновидности: Sigarar Utang

Обработка: натуральная, экспериментальная

Обжарено: под эспрессо

Информация о кофе:

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс производства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.

В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.

Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. Edun в переводе с Бахаса (один из австронезийских языков распространенных в Индонезии) значит «сумасшедший» - анаэробный фанки кофе. Особенность обработки – удлиненная анаэробная ферментация с добавлением лактобактерий.

Рецепт

Использовать соотношение готового эспрессо к кофе (brew ratio) 1,8-2,3.

Температура воды для заваривания 93 -95С.

Время экстракции 24 - 30 сек.

Минерализация воды 120 - 150 мг/л

Артикул: 1344432
В аромате
Тропические фрукты
Клубника
Во вкусе
Клубника
Шоколад
Способы приготовления
автоматическая кофемашина
i Все виды кофе
гейзерная кофеварка/мокка
i Все виды кофе
Отзывы о товаре3
Варю в рожковой кофеварке. Молол сразу перед завариванием.
Очень понравилось кофейное послевкусие: яркое, искристое (видимо много эфирных масел). Плотный вкус и сильный тонизирующий эффект не уходящий в тремор.
Очень понравились опции по доставке и сроки. Доставили в Подмосковье за 2 дня.
Отзыв оставлен 02.05.2023 в 09:05
Прекрасный плотный кофе с нотками изысканного коньяка, фруктов и шоколада.
Отзыв оставлен 30.08.2022 в 10:08
Кофе-классика, вкусный
Отзыв оставлен 24.07.2022 в 14:07
Отзывы о других товарах ФЛОУ67
Неожиданно интересный вкус
В наличии. Лора Москва 09.06.2023
Мне нравится эта серия в дрип пакетах. Только не надо переливать воду. Кстати при правильном заваривании довольно плотный получается
В наличии. Лора Москва 09.06.2023
Очень интересный вкус. Без кислых вкраплений.
В наличии. Макс Одинцово 06.06.2023
На вкус кофе очень свежий, и вкус насыщенный.
Беру эти дрипки с собой на работу.
В наличии. Артём Москва 03.06.2023
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн