Меню
Поддержка

Свежеобжаренный кофе "Индонезия Фринса Лактик"

869 Р
Включая скидку -0% за объем
869 Р
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 4,00 (13 отзывов)
Уже купили: 320 шт из 42 городов
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 4,00 (13 отзывов)
Уже купили: 320 шт из 42 городов
Вкусовые качества
Плотность
Сладость
Горечь
Кислотность
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате тропические фрукты, специи и алкогольные ноты. Во вкусе маракуйя, сангрия, корица и какао. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион:  Западная Ява, Венинггалих.

Высота: 1400 м.

Разновидности: sigarar utang.

Обработка: натуральная, эксперементальная.

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс призводства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.
В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.
Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него легкие алкогольные ноты.

Артикул: 1308841
В аромате:
Тропические фрукты
Специи
Во вкусе:
Корица
Какао

Регион:  Западная Ява, Венинггалих.

Высота: 1400 м.

Разновидности: sigarar utang.

Обработка: натуральная, эксперементальная.

Способы приготовления
Отзывы (13)
Написать отзыв
31.12.21

Раньше редко покупал азиатские сорта, был приятно удивлен. Смешанное ощущение, чутка цитрусовое и… молочное какое-то одновременно. Готовлю сам в джезве.

21.12.21

Это не фринса лактик. Когда заказыва раньше кофе был ярким, выраженно ферментированным лактобактериями! Самым кислым из всех! В последнем заказе я получил совсем другой кофе! Очень разочарован (.

18.12.21

Великолепный кофе из Индонезии, приятная кислинка, бархатное послевкусие.

05.12.21

Утром днем вечером наслаждение кофе весь день

Вы просмотрели 5 из 13 отзывов
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн