Меню
Поддержка

Индонезия Фринса Лактик

Уже купили: 449 шт. из 47 города городов городов
Есть в наличии
В аромате тропические фрукты и специи
Во вкусе маракуйя, сангрия, корица и какао
Свойства: Необычный вкус
Часть света: Азия
Обжарка: Под фильтр
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате тропические фрукты, специи и алкогольные ноты. Во вкусе маракуйя, сангрия, корица и какао. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион:  Западная Ява, Венинггалих.

Высота: 1400 м.

Разновидности: sigarar utang.

Обработка: натуральная, эксперементальная.

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс призводства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.
В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.
Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него легкие алкогольные ноты.

Артикул: 1308841
В аромате
Тропические фрукты
Специи
Во вкусе
Корица
Какао
Способы приготовления
воронка
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы19
Сладкая и пряная Индонезия. Это тот кофе, который не спутать ни с каким другим. Очень вкусный
Отзыв оставлен 24.06.2022 в 08:06
Кофе понравилось в целом. Вкус приятный, мягкая горечь. Есть умеренная кислинка. Но я кислость в кофе не люблю. Здесь она ощущается ближние допитую чашки кофе , когда оно подостынет.
Отзыв оставлен 24.06.2022 в 04:06
По мне, так это самый стабильный фильтр из многих других. Бывало, что понравится некий продукт, но берешь через пару недель тот же самый - а вкус слишком уж иной. А индонезия дает ровно то, что ждешь, и уже не первый месяц. Спасибо обжарщикам.
Отзыв оставлен 01.06.2022 в 14:06
Мне нравится этот кофе. Не Африка, не Южн Ам, неповторимый вкус. По мне - сладкий, с щемящей терпкостью
Отзыв оставлен 19.04.2022 в 11:04
1020 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 250 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва

Индонезия Фринса Лактик

Купили: 449 шт.
1020 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 250 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Яркий кофе с плотным телом и приятной бархатистой текстурой. В аромате тропические фрукты, специи и алкогольные ноты. Во вкусе маракуйя, сангрия, корица и какао. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион:  Западная Ява, Венинггалих.

Высота: 1400 м.

Разновидности: sigarar utang.

Обработка: натуральная, эксперементальная.

Ферма Фринса располагается на высоте 1400 м на Западной Яве и имеет собственную станцию мытой обработки, хорошо проветриваемый склад и станцию сухой обработки. Это значит, что они полностью контролируют процесс призводства кофе, грэйдинга, сортировки и транспортировки.
В 2010 году владелец фермы Вилдан Мустафа вместе со своей женой Атик начал свой первый кофейный проект в Синданкерта, регионе Венингали. С первого дня Вилдан задался целью — уделять внимание качеству, хоть это требовало гигантских усилий и внимания. В то время, как большинство кофе в Индонезии обрабатывают традиционным для этой местности методом вэт-халл, Вилдан начал обрабатывать кофе мытым способом и проводить эксперименты с другими методами обработки.
Этот лот собрали с деревьев разновидности сигарар утанг и обработали экспериментальным способом. После сбора ягоды отправили ферментироваться на две недели в пластиковых резервуарах в анаэробной среде с добавлением лактобактерий. Затем ягоды высушили до приемлемого уровня влажности. Именно способ обработки сделал этот кофе настолько ярким и добавил в него легкие алкогольные ноты.

Артикул: 1308841
В аромате
Тропические фрукты
Специи
Во вкусе
Корица
Какао
Способы приготовления
воронка
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы19
Сладкая и пряная Индонезия. Это тот кофе, который не спутать ни с каким другим. Очень вкусный
Отзыв оставлен 24.06.2022 в 08:06
Кофе понравилось в целом. Вкус приятный, мягкая горечь. Есть умеренная кислинка. Но я кислость в кофе не люблю. Здесь она ощущается ближние допитую чашки кофе , когда оно подостынет.
Отзыв оставлен 24.06.2022 в 04:06
По мне, так это самый стабильный фильтр из многих других. Бывало, что понравится некий продукт, но берешь через пару недель тот же самый - а вкус слишком уж иной. А индонезия дает ровно то, что ждешь, и уже не первый месяц. Спасибо обжарщикам.
Отзыв оставлен 01.06.2022 в 14:06
Мне нравится этот кофе. Не Африка, не Южн Ам, неповторимый вкус. По мне - сладкий, с щемящей терпкостью
Отзыв оставлен 19.04.2022 в 11:04
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн