В корзине нет добавленных товаров

Свежеобжаренный кофе "Кения Барагви Кианжиру"

713 р.
Включая скидку -0% за объем
713 р.
Включая скидку -0% за объем
Кол-во:
Помол
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (3 отзыва)
Уже купили: 232 шт из 40 городов
  • Обжариваем каждый день
  • Гарантия качества кофе
Покупатели оценивают
Рейтинг 5,00 (3 отзыва)
Уже купили: 232 шт из 40 городов
Вкусовые качества
Плотность
Сладость
Горечь
Кислотность
Быстрая доставка
Ваш город: Москва

Описание вкуса: Комплексный кофе с сочной кислотность и плотным округлым телом. В аромате сладкие цитрусы и красная смородина. Во вкусе красный чай, гранат и грейпфрут. В послевкусии оттенки ягод.

Происхождение: Кириньяга
Высота произрастания: 1600-1800м
Разновидность: SL 28 / SL34
Метод обработки: Мытый
Обжарка: Обжарено под фильтр


Описание: Станция обработки Кианжиру принадлежит кооперативу Барагви, который располагается в регионе Кириньяга. Барагви является крупнейшим кооперативом в Кении, как по объему производимого кофе, так и по количеству фермеров, входящих в его состав. На станцию приносят кофе 1500 фермеров. По указанию председателя кооператива на всех станциях емкости для ферментации и каналы были выстланы плиткой, кроме того, воду после обработки начали перерабатывать и использовать повторно.
Фермы располагаются на высоте 1600 – 1800 метров над уровнем моря, тип почвы суглинистый, средняя температура в течение года 20 С. Среднее количество осадков 1400 мм.
Перед тем как отправить ягоды на депульпацию их вручную перебирают, далее промывают в ёмкостях с водой, откуда убирают все всплывшие ягоды. Ферментация длится всю ночь, после чего зерно промывают и сортируют по грейдам P1, P2, P3 и P light. Сушка на африканских кроватях занимает от 8 до 14 дней.

Артикул: 1272710

В аромате:
Красная смородина
Сладкие цитрусы
Во вкусе:
Красный чай
Грейпфрут
Гранат
Отзывы (3)
Написать отзыв
24.08.20

Пока зерно загадка. Делал стандартную заварку - и зерно НЕ понравилось от слова совсем. Сегодня дал увеличенную дозировку - вкус преобразился. Неожиданно неплохо. 4.1 из 5

04.06.20

Кисленький и вкусненький

10.01.20

Всегда вкусные, свежие, ароматные сорта! Доставка чёткая! Так держать знамя JUST COFFEE!!!