Скидка 30% на все кофемашины GAGGIA из Италии!
Меню
Поддержка

Кения Магута Супернатурал

Уже купили: 3 шт. из 3 города городов городов
Есть в наличии
В аромате черника, клубничный йогурт, темный виноград, сладкие специи.
Во вкусе - черника, темный виноград, клубничный йогурт, яблочный сидр, молочный шоколад.
Часть света: Африка
Обжарка: Под фильтр
Метод обработки: супернатуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Яркий кофе со  сложной комплексной  кислотностью и плотным обволакивающим телом. В аромате черника, клубничный йогурт, темный виноград, сладкие специи. Во вкусе - черника, темный виноград, клубничный йогурт, яблочный сидр, молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Центральная Кения (округа Ньери и Эмбу)

Станция обработки: Магута Эстейт

Разновидности: Руиру, SL28

Обработка: супернатуральная

Обжарено: под фильтр

Описание:

Кофейная ферма Maguta Coffee Estate, которой управляет Дэвид Нгибуини, работает в округах Ньери и Эмбу в Центральной Кении и производит одни из самых необычных, в классическом смысле, лоты кенийского кофе. Эта группа фермеров объединяет 18 000 деревьев, выращивающих кофейные ягоды на красных вулканических почвах и является одной из быстрорастущих в районе Муругуру. Фермеры Мурвара, доставляющие кофейные ягоды, обладают командным духом и помогают друг другу поддерживать свои стандарты ведения сельского хозяйства.

Поместье Магута обладает достаточным объемом материалов для обработки кофе высокого качества, что позволяет производителям и фермерам получать больший доход. Оно имеет 10 бродильных резервуаров, 3 затененных параболических сушильных стола емкостью 1 тонна каждый, полностью бетонную камеру для ферментации, измеритель Брикса, измеритель pH и многое другое, что помогает улучшить качество обработки. Кроме того, Project Origin сотрудничал с Maguta Estate для создания инфраструктуры углекислой мацерации, которую можно использовать для переработки кофе от всех фермеров региона, как способа создания устойчивого ресурса для производства высококачественного кофе.

В последнее время производство кофе в Кении постепенно снижается из-за того, что фермеры переходят от производства кофе к альтернативным товарным культурам. Данное решение вызвано низкой оплатой фермерам за их труд. Сотрудничая с Maguta Estate, мы надеемся помочь им достичь своих целей по расширению прав и возможностей сообществ и улучшению их средств к существованию путем создания ресурсов, необходимых им для повышения качества кофе и, следовательно, повышения цен на кофейную ягоду, которую они производят.

Особенности обработки:

  1. Собранную ягоду доставляют на станцию мытой обработки, где фермер вручную сортирует ее по цвету.
  2. Спелая ягода обрабатывается в герметичной среде в течение длительного периода при прохладной температуре, чтобы замедлить брожение.
  3. Затем ягоду укладывают на африканские кровати толстым слоем и регулярно укутывают в кокон для поддержания температуры в течение первой недели сушки.
  4. Далее ягоду раскладывают тонким слоем на оставшиеся 20 дней сушки до достижения содержания влаги в зерне 10-12%.
  5. Процесс сушки в целом занимает 25-30 дней.
  6. Кофе доставляется на станцию сухой обработки, где он хранится в высушенном виде для защиты от старения до тех пор, пока не будет отхаллен  и готов к экспорту.
Артикул: 1397445
В аромате
Темный виноград
Черника
Специи
Во вкусе
Молочный шоколад
Темный виноград
Черника
Способы приготовления
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы о других товарах флоу50
Отличный набор, очень нравится
В наличии. Виктория пан Москва 21.05.2024
Это самый вкусный кофе для фильтра! 25/400-98градусов идеально формула!
Спасибо!!!
В наличии. Мария Москва 13.05.2024
Первый раз пробовал Флоу. Не думал что это тот же бренд что и Джаст.
Кофе интересный. Не очень кислый. Вкус такой умеренный. Приятный, спокойный.
В наличии. Михаил Москва 11.05.2024
Кажется в первые взял Замбию, очень понравилось, приятная кислотность и яблочный привкус, заваривал воронку
В наличии. Евгений Москва 09.05.2024
1495 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 373 руб Подробнее

Кения Магута Супернатурал

Купили: 3 шт.
1495 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 373 руб Подробнее
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Яркий кофе со  сложной комплексной  кислотностью и плотным обволакивающим телом. В аромате черника, клубничный йогурт, темный виноград, сладкие специи. Во вкусе - черника, темный виноград, клубничный йогурт, яблочный сидр, молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Центральная Кения (округа Ньери и Эмбу)

Станция обработки: Магута Эстейт

Разновидности: Руиру, SL28

Обработка: супернатуральная

Обжарено: под фильтр

Описание:

Кофейная ферма Maguta Coffee Estate, которой управляет Дэвид Нгибуини, работает в округах Ньери и Эмбу в Центральной Кении и производит одни из самых необычных, в классическом смысле, лоты кенийского кофе. Эта группа фермеров объединяет 18 000 деревьев, выращивающих кофейные ягоды на красных вулканических почвах и является одной из быстрорастущих в районе Муругуру. Фермеры Мурвара, доставляющие кофейные ягоды, обладают командным духом и помогают друг другу поддерживать свои стандарты ведения сельского хозяйства.

Поместье Магута обладает достаточным объемом материалов для обработки кофе высокого качества, что позволяет производителям и фермерам получать больший доход. Оно имеет 10 бродильных резервуаров, 3 затененных параболических сушильных стола емкостью 1 тонна каждый, полностью бетонную камеру для ферментации, измеритель Брикса, измеритель pH и многое другое, что помогает улучшить качество обработки. Кроме того, Project Origin сотрудничал с Maguta Estate для создания инфраструктуры углекислой мацерации, которую можно использовать для переработки кофе от всех фермеров региона, как способа создания устойчивого ресурса для производства высококачественного кофе.

В последнее время производство кофе в Кении постепенно снижается из-за того, что фермеры переходят от производства кофе к альтернативным товарным культурам. Данное решение вызвано низкой оплатой фермерам за их труд. Сотрудничая с Maguta Estate, мы надеемся помочь им достичь своих целей по расширению прав и возможностей сообществ и улучшению их средств к существованию путем создания ресурсов, необходимых им для повышения качества кофе и, следовательно, повышения цен на кофейную ягоду, которую они производят.

Особенности обработки:

  1. Собранную ягоду доставляют на станцию мытой обработки, где фермер вручную сортирует ее по цвету.
  2. Спелая ягода обрабатывается в герметичной среде в течение длительного периода при прохладной температуре, чтобы замедлить брожение.
  3. Затем ягоду укладывают на африканские кровати толстым слоем и регулярно укутывают в кокон для поддержания температуры в течение первой недели сушки.
  4. Далее ягоду раскладывают тонким слоем на оставшиеся 20 дней сушки до достижения содержания влаги в зерне 10-12%.
  5. Процесс сушки в целом занимает 25-30 дней.
  6. Кофе доставляется на станцию сухой обработки, где он хранится в высушенном виде для защиты от старения до тех пор, пока не будет отхаллен  и готов к экспорту.
Артикул: 1397445
В аромате
Темный виноград
Черника
Специи
Во вкусе
Молочный шоколад
Темный виноград
Черника
Способы приготовления
капельная кофеварка
i Все виды кофе
аэропресс
i Все виды кофе
френч-пресс
i Все виды кофе
Отзывы о других товарах флоу50
Отличный набор, очень нравится
В наличии. Виктория пан Москва 21.05.2024
Это самый вкусный кофе для фильтра! 25/400-98градусов идеально формула!
Спасибо!!!
В наличии. Мария Москва 13.05.2024
Первый раз пробовал Флоу. Не думал что это тот же бренд что и Джаст.
Кофе интересный. Не очень кислый. Вкус такой умеренный. Приятный, спокойный.
В наличии. Михаил Москва 11.05.2024
Кажется в первые взял Замбию, очень понравилось, приятная кислотность и яблочный привкус, заваривал воронку
В наличии. Евгений Москва 09.05.2024
Другие товары в категории