Кения Муруее Нгуруери Эспрессо

Представляем вашему вниманию невероятно сочный и гладкий кофе из Кении, который порадует вас своим ягодным характером.Такой Кении давно не было в нашем ассортименте. Мы ждали ее с нетерпением с  лета. Наконец, в декабре кофе доехал до нас!

Кооператив Нгуруере обрабатывает кофе классическим мытым способом.  После сбора ягоды пропускают через эко-депульпатор для снятия мякоти ягод.

Такой депульпатор расходует меньше воды чем классические - это помогает сохранить микроклимат, который создает терруар кофе.

Затем кофе ферментируется под водой в течение 24 часов,

промывается и выкладывается на сушку в течение 18-21 дней.
Кофе яркий, комплексный.

Вкусовой профиль:
Кофе обладает комплексным  ягодным букетом с нотами малины, гибискуса и улуна, а также легким акцентом томатиков.