Кения Муруее Нгуруери Фильтр

Уже купили: 6 шт. из 6 города городов городов

с характером ягод, томатиков и улуна

Часть света: Кения

Обжарка: светлая

Метод обработки: мытый

Описание

Представляем вашему вниманию невероятно сочный и гладкий кофе из Кении, который порадует вас своим ягодным характером.Такой Кении давно не было в нашем ассортименте. Мы ждали ее с нетерпением с лета. Наконец, в декабре кофе доехал до нас!

Кооператив Нгуруере обрабатывает кофе классическим мытым способом. После сбора ягоды пропускают через эко-депульпатор для снятия мякоти ягод.

Такой депульпатор расходует меньше воды чем классические - это помогает сохранить микроклимат, который создает терруар кофе.

Затем кофе ферментируется под водой в течение 24 часов,

промывается и выкладывается на сушку в течение 18-21 дней.
Кофе яркий, комплексный.

Вкусовой профиль:
Кофе обладает комплексным ягодным букетом с нотами малины, гибискуса и улуна, а также легким акцентом томатиков.

Артикул: 1428495

О бренде

Уже 9 лет мы выбираем зеленое кофейное зерно на фермах, обжариваем его на нашем производстве в Москве, ежедневно работаем над тем, чтобы ваша чашка кофе была вкусной. Каждый человек нашей кофейной цепочки: фермеры, Q-грейдеры, обжарщики, консультанты, бариста, — гордится своей работой.