Колумбия Куатро Виентос Катуррон

2 отзыв отзыва отзывов

Уже купили: 31 шт. из 7 города городов городов

Есть в наличии

Свежеобжаренный кофе "Колумбия Куатро Виентос Катуррон"

В аромате - тропические фрукты, красные ягоды, темный шоколад.
Во вкусе - тропические фрукты, черешня, арбуз, карамель.

Часть света: Колумбия

Обжарка: светлая

Метод обработки: натуральный, анаэробный

Описание

плотность

сладость

горечь

кислотность

В аромате

Тропические фрукты

Красные ягоды

Шоколад

Во вкусе

Тропические фрукты

Карамель

Арбуз

Яркий, сочный кофе с комплексной кислотностью и средним округлым телом. В аромате - тропические фрукты, красные ягоды, темный шоколад. Во вкусе - тропические фрукты, черешня, арбуз, карамель. Приятное, продолжительное послевкусие с оттенками тропических фруктов.

Регион: Уила

Ферма: La Esmeralda

Разновидности: caturron

Обработка: натуральная, анаэробная

Обжарено: под фильтр

Описание:

Ферма Ла Эсмеральда приобретена Альберто Кальдероном 30 лет назад. В настоящее время он живет с женой и внучкой на ферме, а его 4 детей помогают во время сбора кофе. Сначала он выращивал сорт Катуррон, который показал хорошие результаты. Это вдохновило его на улучшение процессов и обновление кофейных плантаций.

Катуррон - редкая разновидность Катурры, впервые обнаруженнои? в Уиле. Фермеры начали выращивать Катуррон из-за его устои?чивости к ржавчине листьев и высокой урожаи?ности.

Лот обработан натуральным способом с дополнительной ферментацией. Кофе был тщательно собран вручную. Сначала его ферментировали в полиэтиленовых пакетах в течение 48 часов. Затем промыли и сушили 8–15 дней.

Артикул: 1432678

О бренде

«ФЛОУ кофе» — бренд, который предлагает кофе класса спешелти, понятный широкой аудитории. Название бренда связано с идеей состояния потока (flow) — концентрации во время занятия любимым делом, когда человек получает максимум удовольствия от того, чем занимается.