Колумбия Родриго Санчес

Яркий кофе с бархатистым телом. В аромате - земляника, темная слива и тростниковый сахар. Во вкусе - земляника, ваниль и шоколадный трюфель. Приятное продолжительное послевкусие.

Регион: Уила

Высота: 1850 м

Разновидности: катурра, кастильо, колумбия

Обработка: натуральная

Описание:

Эль-Пуэнте назван в честь пешеходного моста через реку рядом с новым перерабатывающим заводом Эль-Пуэнте. Это предприятие в палестинском регионе Южная Уила перерабатывает кофе с ферм Aromas del Sur (Monteblanco, La Loma, El Progreso).Фермер Родриго Санчес и его семья производят кофе на своих фермах и доставляют его в Эль-Пуэнте, который предназначен для обработки больших объемов кофе, чем могут перерабатывать на отдельных фермах.

Кофе из Эль-Пуэнте обрабатывается натуральным способом; ягоды помещаются в большую параболическую сушилку, покрытую теневой тканью, чтобы регулировать температуру.

El Puente-это пилотный проект, который поддерживается общинными инвестициями в устойчивое развитие сельских районов.