Скидка 15% на Бразилию Декаф по промокоду decaf
Меню
Поддержка

Колумбия Спринг Гейша

Уже купили: 12 шт. из 3 города городов городов
Есть в наличии
В аромате лайм, жасмин, яблоко и красная смородина.
Во вкусе абрикос, лемонграс, кориандр, чай Эрл Грей.
Часть света: Колумбия
Обжарка: Под фильтр
Метод обработки: полуанаэробный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Описание вкуса:

Яркий кофе со средним по интенсивности телом и искристой кислотностью. В аромате заваренного кофе — лайм, жасмин, яблоко и красная смородина. Во вкусе — абрикос, лемонграс, кориандр, чай Эрл Грей. Продолжительное послевкусие с нотами цитрусов и белых цветов.

Регион: Киндио

Ферма: Manantiales del Frontino

Разновидности: гейша

Обработка: рэд хани, полуанаэробная, 144 часа ферментации

Обжарено: под фильтр

Описание:

Фермеры Андрес и Ольга Лусиа Ландоньо - третье поколение производителей и предпринимателей.

Ферма Manantiales del Frontino располагается на холме Центральных Анд на высоте примерно 1950 метров над уровнем моря. На этой ферме есть семь разновидностей кофе: катурра, кастильо, марагоджип, красный и желтый бурбон, гейша и таби, каждый из которых растет на ферме в небольшом количестве. Администратором фермы является Хорхе Исаза, который также выполняет функцию агронома и имеет лицензию Q грейдера.

Социальная и экологическая ответственность является ключевым фактором для Андреса и Ольги, поскольку ферма работает совместно с сообществом для развития сельской местности. Manantiales - это ферма с большим разнообразием флоры и фауны, здесь можно встретить диких животных, поэтому охота здесь запрещена. Ферма получила сертификат Rainforest Alliance в 2018 году.

Эта гейша обработана методом red honey в 2 стадии ферментации - сначала длительная анаэробная, затем короткая аэробная с контролируемой температурой ферментации ниже 20С. Отбор ягод осуществлялся с погрешностью 96% зрелости и 22 Brix. Сушка и процесс стабилизации нашего кофе является очень важной частью качества финального букета, ради которого мы смешиваем сушку на солнце и механическую сушку в три этапа и стабилизация на складе с температурным контролем.

Артикул: 1375988
В аромате
Красная смородина
Жасмин
Лайм
Во вкусе
Кориандр
Абрикос
Чай
Отзывы о других товарах флоу0
Готовил в воронке V60.
Очень понравился. Яркий вкус. Проявленная кислотность - то что и хотелось.
В наличии. Алексей Москва 03.03.2024
Готовил в воронке V60.
Хороший кофеек.
Понравился.

Единственное описание вкуса перепутали на самой коробке и на фото. На сайте описание правильное, и в зернах чувствуется скорее вишня и шиповник. На коробке написано "лесной орех, чернослив, молочный шоколад" - не верно. Но я не расстроился потому что ожидал именно то что в описании)
В наличии. Алексей Москва 03.03.2024
Очень вкусный кофе, но лично мне показался недостаточно плотным. Поэтому, когда варю в воронке, немного увеличиваю время пролива, тогда получается в самый раз. Во вкусе ягоды.
В наличии. Алексей Москва 02.03.2024
Заказала очередные капсулы на пробу. Оценила и я, и друзья. Приятный вкус. Капсулы с фильтром
В наличии. Наталья Москва 26.02.2024
1163 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 290 руб Подробнее

Колумбия Спринг Гейша

Купили: 12 шт.
1163 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 290 руб Подробнее
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Описание вкуса:

Яркий кофе со средним по интенсивности телом и искристой кислотностью. В аромате заваренного кофе — лайм, жасмин, яблоко и красная смородина. Во вкусе — абрикос, лемонграс, кориандр, чай Эрл Грей. Продолжительное послевкусие с нотами цитрусов и белых цветов.

Регион: Киндио

Ферма: Manantiales del Frontino

Разновидности: гейша

Обработка: рэд хани, полуанаэробная, 144 часа ферментации

Обжарено: под фильтр

Описание:

Фермеры Андрес и Ольга Лусиа Ландоньо - третье поколение производителей и предпринимателей.

Ферма Manantiales del Frontino располагается на холме Центральных Анд на высоте примерно 1950 метров над уровнем моря. На этой ферме есть семь разновидностей кофе: катурра, кастильо, марагоджип, красный и желтый бурбон, гейша и таби, каждый из которых растет на ферме в небольшом количестве. Администратором фермы является Хорхе Исаза, который также выполняет функцию агронома и имеет лицензию Q грейдера.

Социальная и экологическая ответственность является ключевым фактором для Андреса и Ольги, поскольку ферма работает совместно с сообществом для развития сельской местности. Manantiales - это ферма с большим разнообразием флоры и фауны, здесь можно встретить диких животных, поэтому охота здесь запрещена. Ферма получила сертификат Rainforest Alliance в 2018 году.

Эта гейша обработана методом red honey в 2 стадии ферментации - сначала длительная анаэробная, затем короткая аэробная с контролируемой температурой ферментации ниже 20С. Отбор ягод осуществлялся с погрешностью 96% зрелости и 22 Brix. Сушка и процесс стабилизации нашего кофе является очень важной частью качества финального букета, ради которого мы смешиваем сушку на солнце и механическую сушку в три этапа и стабилизация на складе с температурным контролем.

Артикул: 1375988
В аромате
Красная смородина
Жасмин
Лайм
Во вкусе
Кориандр
Абрикос
Чай
Отзывы о других товарах флоу0
Готовил в воронке V60.
Очень понравился. Яркий вкус. Проявленная кислотность - то что и хотелось.
В наличии. Алексей Москва 03.03.2024
Готовил в воронке V60.
Хороший кофеек.
Понравился.

Единственное описание вкуса перепутали на самой коробке и на фото. На сайте описание правильное, и в зернах чувствуется скорее вишня и шиповник. На коробке написано "лесной орех, чернослив, молочный шоколад" - не верно. Но я не расстроился потому что ожидал именно то что в описании)
В наличии. Алексей Москва 03.03.2024
Очень вкусный кофе, но лично мне показался недостаточно плотным. Поэтому, когда варю в воронке, немного увеличиваю время пролива, тогда получается в самый раз. Во вкусе ягоды.
В наличии. Алексей Москва 02.03.2024
Заказала очередные капсулы на пробу. Оценила и я, и друзья. Приятный вкус. Капсулы с фильтром
В наличии. Наталья Москва 26.02.2024
Другие товары в категории