Свежеобжаренный кофе "Колумбия Супремо Антьокия"

• Происхождение: Южная Америка, Колумбия, регион Антьокия, кооператив Андес 
• Сорт: 100% Арабика, смесь подвидов "колумбии", "катурро", "кастильи"
• Способ обработки: мытый ферментированный кофе

Описание: Антьокия – один из самых известных кофепроизводящих регионов Колумбии. Здесь множество плантаций, объединенных в кооперативы. Андес имеет площадь кофейных плантаций в 35 тысяч гектаров. Все они лежат в высокогорье, ягоды кофе зреют на высоте от 1350 до 2000 метров над уровнем моря. Особенность выращивания кофейных деревьев в этом регионе состоит в том, что они не требуют дополнительной защиты от солнечных лучей. В этом климате облака появляются ежедневно, рассеивая жесткое солнечное излучения и позволяя нежных плодам вызревать в естественных условиях. Достаточное количество влаги, высокая плодородность почв, насыщенных органикой, и хорошая увлажненность позволяют получать хорошие урожаи высокого качества. 17/18 означает размер зерна. Около 95% зерен в поставках из этого кооператива больше размера ячейки 17 кофейного сита. 

Особенности употребления:Хорошо раскрывает букет при любом способе приготовления, как ручном, так и в кофемашине. Лучше употреблять, как самостоятельный напиток, но можно добавить и в купаж - для смягчения вкуса других сортов.