В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе "Мексика Марагоджип"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Тип помола:
Цена: 2949 Р
Включена скидка -18% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовой баланс
  • Тельность
  • Сладость
  • Горечь
  • Кислотность
Описание вкуса: Кофе с плотным и бархатистым телом. В аромате красные ягоды. Во вкусе оттенки малины, грейпфрута и черного чая. Послевкусие долгое. Кофе сбалансирован в кислотности, сладости и горечи.
  • Происхождение: Мексика, Чьяпас, Оаксака и Веракрус
  • Сорт:100% Арабика, марагоджип, размер зерна: 19+
  • Метод обработки: мытый
  • Описание: Чьяпас, Оаксака и Веракрус – основные кофепроизводящие регионы в Мексике. Большая часть кофе выращивается мелкими фермерами. Хорошие условия для выращивания создают несколько горных хребтов и влияние Тихого и Атлантического океанов. Кофе растет на высоте 800 – 1750 метров над уровнем моря. Урожай собирают с ноября по март. Основные разновидности арабики: бурбон, типика, катурра, марагоджип.

    Exportadora de Cafe California основана в 1941 году. С 1993 года является частью Neumann Kaffee Gruppe. Один из центральных экспортеров мексиканского кофе с долей 15%, а также главный поставщик зерна на местный рынок. Компания владеет несколькими станциями обработки и подготовки зерна к экспорту и имеет развитую сеть поставщиков в разных кофепроизводящих регионах Мексики.

    Лот SHG Maragogype Superior классифицирован как арабика мытой обработки разновидности марагоджип, скрин 19, зерно качества SHG Strictly High Grown, то есть выросшее на высоте от 1300 метров. Урожай 2017 года. Мягкий кофе с хорошей сладостью, с нотами лимона, зеленого яблока и чернослива.

    Особенно, хотим отметить, приготовление этого сорта в аэропрессе и гейзерной кофеварке. Очень плотное тело, насыщенный и густой вкус, а приятная горчинка чернослива меняется на послевкусие кислинкой, идентичной лимону и зеленому яблоку.

image description
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Мексика Марагоджип" (2)
Брал второй раз, в прошлый раз (около месяца назад) вкус больше понравился. Всё-таки, и обжарка - это искусство, и кофе - штука живая. Тем не менее, твёрдую четвёрку и в этот раз ставлю, но это на мой вкус. В целом кофе очень хорош, ещё буду брать.

И ещё: если кому-то надо для красивых фотографий зёрна (мне жене понадобились как раз) - лучший выбор :-) Зёрна очень крупные, красотища!
Готовила в турке. На мой взгляд, у этого сорта выраженный мужской характер, интенсивный и крепкий.