В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе "Монсунд Малабар"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
в зернах молотый зеленый
Цена: 409 Р
Включена скидка -7% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
Добавить +1шт.
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовые качества
  • Насыщенность
  • Крепость
  • Горчинка
  • Кислинка
Букет сорта: Насыщенный, довольно крепкий настой, с яркими нотами горького шоколада и сладким, плотным основным телом, обогащенным акцентами фруктов и карамелизированного сахара. Послевкусие раскрывается фруктовой кислинкой и сладким карамельным шлейфом. Аромат глубокий, с оттенками шоколада, специй, карамели.
  • Происхождение: Индия, юго-западное побережье, малабарский берег
  • Сорт: 100% Арабика
  • Способ обработки: сухая и "муссонная"

Особенности приготовления: Зерно подходит для альтернативных способов приготовления. Турка, гейзерная кофеварка, аэропресс, воронка (пуровер).

Описание: Самый известный и наиболее оригинальный сорт индийского кофе. Собранные, очищенные и подготовленные зерна размещаются на морском берегу, под специальными навесами. Это происходит в мае-июне, в период сильных муссонных ветров. Толщина слоя кофе не превышает пары десятков сантиметров. Зерна выдерживаются на муссонном ветру в течение 5 дней, затем кофе пакуют в мешки и снова выкладывают под воздействие ветров. Мешки переворачивают и проветривают до тех пор, пока зерна не приобретают характерный желтоватый оттенок. Меняется не только окраска, но и вкус. Он становится глубоким, сладким, обретает богатый букет.

Особенности употребления: Ручная варка, а также использование пресса дает наилучший результат. Рекомендуется только самостоятельное употребление, в блендах сорт не раскрывает всю глубину вкуса.

image description
сбор кофейных ягод плантации Индии
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Монсунд Малабар" (20)
Нужная плотность, хороше послевкусие
Заказываю не первый раз. Насыщенный кофе и хорошее послевкусие.
Уникальный кофе. Проливаю в эспрессо. Попробуйте десерт: на пару шариков пломбира вылить ристретто (соотношение 1:1) из Малабара!
Неплохо за эту цену. Брал на пробу (2 индийских сорта, один робуста, второй этот) для сравнения.
любимый вкус! очень мягкий и насыщенный вкус
Отличный кофе! Очень вкусный и душевный.
Оригинальный вкус и запах хлебной корочки этого кофе очень нравятся моей жене. Это её любимый утренний кофе. Спасибо ВАМ за вкусный кофе и отличный сервис!
Владимир. Татьяна (жена) присоединяется к отзыву целиком и полностью!
Добрый день! Отличный кофе, готовлю с помощью аэропресса, в меру крепкий, с легкой горчинкой. Отличный кофе. Рекомендую!
Готовила в турке. Очень мягкий вкус, лично для меня чуточку чего-то не хватило. Но зато капучино был вкуснейший.
Самый вкусный кофе ever
Очень приятный кофе с ароматом горького шоколада и слабой кислинкой. Готовили в джезве.
Очень неплохой кофе, но скорее для прекрасных дам. Он мягкий, я люблю более плотный. Очень неплох для капучино, при этом в латте не вписывается от слова совсем. Попробовать стоит в любом случае, поскольку для любителей мягких вкусов должен хорошо подходить.
Шикарный кофе,прекрасный сервис,отзывчивые и доброжелательные операторы.В наши дни это не то что бы редкость,но не всегда бывает.Рад сотрудничеству с кампанией,буду иметь дело только с вами.А тут ещё и бонусы!
Что-то мне не хватило в этом кофе. Может кислинки? Или горчинки? Или может обжарка не понравилась? Да, он не плохой, но больше не закажу.
Интересный вкус у кофе, оттенки молока.