Обжариваем каждый день и отбираем лучшие сорта со всего мира
Гарантируем качество если не понравилось — вернем деньги
Вкусовой баланс
Тельность
Сладость
Горечь
Кислотность
Описание вкуса: Кофе с плотным сиропистым телом. В аромате свежая выпечка и яркие цветочные ноты. Во вкусе раскрывается сладкий абрикос и гранола. Послевкусие сладкое, с нотами тросникового сахара. Данный сорт практически не имеет кислотности, сбалансирован в сладости и горечи.
Происхождение: Азия и Океания, малабарский берег
Сорт: 100% Арабика
Метод обработки: сухая и "муссонная"
Описание: Самый известный и наиболее оригинальный сорт индийского кофе. Собранные, очищенные и подготовленные зерна размещаются на морском берегу, под специальными навесами. Это происходит в мае-июне, в период сильных муссонных ветров. Толщина слоя кофе не превышает пары десятков сантиметров. Зерна выдерживаются на муссонном ветру в течение 5 дней, затем кофе пакуют в мешки и снова выкладывают под воздействие ветров. Мешки переворачивают и проветривают до тех пор, пока зерна не приобретают характерный желтоватый оттенок. Меняется не только окраска, но и вкус. Он становится глубоким, сладким, обретает богатый букет.
Особенности употребления: Ручная варка, а также использование пресса дает наилучший результат. Рекомендуется только самостоятельное употребление, в блендах сорт не раскрывает всю глубину вкуса.
Артикул: 1171417
сбор кофейных ягод плантации Индии
Ника, Москва30 ноября 00:00
Интересное зерно, ровненькое и красивое. Обязательно попробуйте его сварить в джезве (турка) на молоке. Отлично сочетается с корицей и кардамоном!
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Монсунд Малабар" (45)
Заказывал на пробу, кофе не на мой вкус, показался слабым на вкус и аромат.
Дмитрий, Москва08 ноября 17:10
Приятный, достаточно нейтральный вкус без ярко выраженного «кофейного аромата сетевых кофеен».
Елена, Москва08 ноября 14:08
Понравился вкус.
Ирина, Москва08 ноября 13:55
Вкусный! Понравился! Спасибо!
Владимир, Ярославль19 октября 15:13
Необычный привкус "хлебной корочки" в этом особенном кофе нравится нам обоим с женой. И поджарен именно так, как нам нравится - в меру.
Валентина, Москва11 октября 12:43
Мы долго пользовались капсульными кофеварками либо в редких случаях варили кофе (типа лавацца) в турке, а тут я решила перейти на пуровер и попробовать не массовых производителей кофе, а что-то более нетривиальное. Выбрала несколько сортов, том числе, монсунд малабар, и он мне понравился с первой попытки. На мой взгляд, идеален для заваривания в пуровере, у него мягкий вкус, действительно, сбалансированный и лишенный кислотности, которую я не люблю в кофе.
Ольга, Мытищи10 октября 19:57
Взяла на пробу. До этого азиатский кофе восторгов не вызывал, казался кисловатым, больше нравится из Центральной Америки. Но здесь достойный вкус, кислоты какой-либо не замечено.
Михаил, Москва10 октября 14:32
Мой любимый сорт. Перепробовал множество, но в конце концов остановился на нем. Конечно, некоторые ароматизированные сорта тоже очень ничего, но этот вне конкуреции - теперь беру только его и рекомендую всем любителям "несладкого" кофе. И, конечно же, только Just - лучшего посташика качесвенного свежеобжаренного кофе в Москве не найти!
Максим,, Керчь09 октября 21:40
Кофе хорошей обжарки. Насыщенный вкус, при правильном приготовлении )))
Ольга, Санкт-Петербург25 сентября 09:32
Хорошее послевкусие. Брали маленькую пачку на пробу.
Игорь, Тула14 сентября 08:23
Кофе хороший,но в последний раз пережарен.
Дмитрий, Москва12 сентября 11:55
Приятный, терпкий. Универсален для любых напитков.
Дмитрий, Москва14 августа 08:58
Спокойный и многогранный вкус. Чувствуется свежая обжарка.
Иван, Москва13 августа 15:16
Обжарка ровная, ароматный кофе, настоящий вкус кофе
Елена, Волжский13 августа 09:19
Приобретаю в этом магазине не первый раз, кофе по-настоящему вкусное. Каждый покупатель может подобрать для себя свой вкус кофе. Всем рекомендую.
Игорь, Новосибирск21 июля 04:32
Хороший кофе без кислинки в меру с горечью
Алексей, Томск17 июля 18:09
Очень интересный вкус, кислинка и сладость отлично дополняют друг друга
Татьяна, Москва02 июля 17:27
Крепкий, насыщенный вкус с лёгким ароматом табака. Понравился, такой еще не пробовала .
Анастасия, Москва06 июня 19:03
"Монсунд Малабар" - тоже давно любим, но в это раз заметная горчинка во вкусе и аромате немного... огорчила. : ))) Хотя это даже интересно: открывать для себя заново любимый сорт. Безусловно, мы будем ещё его покупать, ведь он прекрасен как вкусом, так и способом обработки.
Сергей, Санкт-Петербург03 июня 09:42
Великолепный вариант для аэро/френч прессов!
Наталья, Москва24 мая 22:17
Не очень понравился, описание довольно точное. На любителя. Сравнивали с марагоджипом
Николай, волжский25 апреля 13:49
Всё сложно!rnМуссонный Малабар для меня стоит как-то особнячком от всего остального кофе. Он, да ещё Суматра, пожалуй. Вот кофе, когда захочется чего-то эдакого. rnЭтот начал, что называется, "с порога":rnВо-первых, он весьма светлый, что, впрочем, вполне ожидаемо, учитывая тонкости технологии.rnВо-вторых, зерно очень лёгкое и в кофемолке кофе прилип к стенкам, как от статического электричества.rnВ-третьих, в моей автоматической турецкой кофеварке совсем не дал пенку, что необычно.rnНо зато, второе приготовление в электротурке компенсировало все утренние непонятки. rnКофе с чудесным хлебно-ореховым ароматом, почти полнотелый, такой, я бы сказал, осязаемый. Послевкусие, просто, вечное!rnХорошо! Рекомендую!
Александр, Москва18 апреля 08:01
Очень интересный кофе, для меня скорее ореховый нежели хлебный, с весьма необычным привкусом, объяснить тяжело - нужно пробывать.
Варил в моке и на левере - этот кофе не для эспрессо :) в моке гораздо лучше раскрывается.
Мария, Санкт-Петербург17 апреля 07:22
Соотношение цена-качество на отлично! Аромат я могу вдыхать вечно)
Олег, Надым08 апреля 21:36
Классный бодрящий.
Вадим, Москва04 марта 16:40
Нужная плотность, хороше послевкусие
Ольга, Курган28 февраля 11:16
Заказываю не первый раз. Насыщенный кофе и хорошее послевкусие.
Михаил, Москва06 февраля 00:12
Уникальный кофе. Проливаю в эспрессо. Попробуйте десерт: на пару шариков пломбира вылить ристретто (соотношение 1:1) из Малабара!
Андрей, Москва10 января 14:45
Неплохо за эту цену. Брал на пробу (2 индийских сорта, один робуста, второй этот) для сравнения.
Анастасия, Москва26 декабря 00:02
любимый вкус! очень мягкий и насыщенный вкус
Игорь, Тула20 декабря 18:37
Отличный кофе! Очень вкусный и душевный.
Покупатель, Ярославль04 декабря 10:46
Оригинальный вкус и запах хлебной корочки этого кофе очень нравятся моей жене. Это её любимый утренний кофе. Спасибо ВАМ за вкусный кофе и отличный сервис!
Владимир. Татьяна (жена) присоединяется к отзыву целиком и полностью!
Покупатель, Краснодар15 ноября 10:17
Добрый день! Отличный кофе, готовлю с помощью аэропресса, в меру крепкий, с легкой горчинкой. Отличный кофе. Рекомендую!
Ольга, Курган10 ноября 17:19
Готовила в турке. Очень мягкий вкус, лично для меня чуточку чего-то не хватило. Но зато капучино был вкуснейший.
Валерия, Иваново09 ноября 19:36
Самый вкусный кофе ever
Покупатель, Москва09 ноября 16:32
Очень приятный кофе с ароматом горького шоколада и слабой кислинкой. Готовили в джезве.
Иван, Москва09 ноября 02:34
Очень неплохой кофе, но скорее для прекрасных дам. Он мягкий, я люблю более плотный. Очень неплох для капучино, при этом в латте не вписывается от слова совсем. Попробовать стоит в любом случае, поскольку для любителей мягких вкусов должен хорошо подходить.
Покупатель, Москва21 сентября 14:54
Шикарный кофе,прекрасный сервис,отзывчивые и доброжелательные операторы.В наши дни это не то что бы редкость,но не всегда бывает.Рад сотрудничеству с кампанией,буду иметь дело только с вами.А тут ещё и бонусы!
Ольга, Ставрополь12 сентября 00:40
Что-то мне не хватило в этом кофе. Может кислинки? Или горчинки? Или может обжарка не понравилась? Да, он не плохой, но больше не закажу.
Покупатель, Мыски28 февраля 14:59
Интересный вкус у кофе, оттенки молока.
Марина, Москва09 февраля 12:26
Вкусный, насыщенный, в меру крепкий!
Елена, Курск10 января 20:37
Пробовала этот сорт готовить в турке. МНЕ кофе понравился:имеет выраженный Орехово- карамельный привкус и кислинка в нем отсутствует
Игорь, Тула22 ноября 09:28
Еще один сорт кофе,который мне нравится.В меру крепкий и насыщенный.
Игорь, Тула05 октября 12:15
Вот еще один сорт кофе в мои фавориты.Мне очень понравился.Мне и чай индийский нравится больше,чем цейлонский.
Ирина, Орехово-Зуево04 августа 17:30
Крепкий, яркий, сочный! Выражено все на 100 %. Берем всегда. Жаль, что в этот раз осталась только одна упаковка.
Q-грейдинг (Q обозначает «качество», quality) – это международная система оценки кофе, которая позволяет Q-грейдерам по всему миру говорить на одном языке и оперировать едиными критериями для выставления баллов образцам зеленого и жареного кофе.
Принадлежность кофе к классу specialty определяется итоговой оценкой (выше 80 баллов), выставленной Q-грейдером на основе анализа зеленого и жареного зерна и по результатам проведенного каппинга, в рамках которого оцениваются такие параметры, как сухой и влажный аромат, вкус и послевкусие, качество и интенсивность кислотности, тело, баланс, наличие/отсутствие дефектов и общее впечатление от рассматриваемых образцов кофе. Кроме прохождения органолептического порога, specialty кофе должен соответствовать международным стандартам в области количества дефектов зеленого зерна.
Здесь публикуются только отзывы о товарах. Все комментарии касательно выполнения Ваших заказов, просьба направлять службе поддержке напрямую любым удобным способом.
Обратите внимание: в отзывах не должна содержаться нецензурная лексика, цены и указания на другие магазины, HTML-код, критика в адрес человека. Все сообщения с таким содержанием будут удалены.