Свежеобжаренный кофе "Никарагуа Марагоджип"
- Обжариваем каждый день
- Гарантия качества кофе
Вкусовые качества
- Обжариваем каждый день
- Гарантия качества кофе
Описание
Кофе с средним гладким телом. В аромате - свежая выпечка, желтые фрукты и карамель. Во вкусе - красное яблоко, цедра лимона и карамель. Приятное, продолжительное послевкусие.
Регион: Матагальпа и Хинотега
Высота: 1000-1200 м
Разновидности: марагоджип
Обработка: натуральная
Марагоджип был завезен в Никарагуа в середине 20 века проживавшими там немцами. Сегодня марагоджип выращивает в стране лишь небольшое количество фермеров. Его деревья достаточно капризные, им нужна богатая питательными веществами вулканическая почва. Кроме того, нужен климат влажного тропического леса с богатой растительностью. Под тенью других деревьев ягоды марагоджипа медленно созревают, что позволяет развить более глубокий и интересный вкус.
Собирают марагоджип последним (в марте - апреле). Деревьям марагоджипа нужно 5 лет для того, чтобы они принесли первый урожай.
Кофе собирают вручную, всего за год к дереву подходят до 8 раз, собирают только спелые ягоды. Кофе депульпирется, ферментируется в течение 24 часов и сушится на солнце. После халлинга зерна сортируют при помощи специального оборудования и вручную.
Артикул: 1171495Регион: Матагальпа и Хинотега
Высота: 1000-1200 м
Разновидности: марагоджип
Обработка: натуральная
Способы приготовления
Отзывы (151)
Заказываю уже второй раз , обжаривают в день заказа , что очень радует) спасибо!)
Просто супер, буду заказывать еще
Крупные зерна, нежный
Для меня это лучший кофе, мягкий, в тоже время кроме мягкости есть насыщенность. долгое послевкусие, кофейно - шоколадное, вкус насыщенный, но без горечи и кислинки, что важно для меня. оформление доставки в один клик и мой любимый кофе через день уже в моей турке балует меня. спасибо вам за качество, сервис. "я ваша навеки"
Жанна К.