Меню
Поддержка

Сальвадор Атзумпа

Уже купили: 27 шт. из 10 города городов городов
Есть в наличии
В аромате – сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад.
Во вкусе – вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад.
Часть света: Америка
Обжарка: Под фильтр
Метод обработки: натуральный
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с плотным бархатистым телом и сочной средней кислотностью. В аромате – сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад. Во вкусе – вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие. 

  • Регион: Консепсьон-де-Атако
  • Ферма: Атзумпа
  • Разновидность: бурбон
  • Способ обработки: натуральный
  • Обжарено: под фильтр

Finca Atzumpa расположена в Консепсьон-де-Атако в департаменте Ауачапан в горном хребте Апанека-Яаматепеки одноименном кофейном регионе. Фермеры Ауачапана первыми в Сальвадоре стали выращивать кофе из семян, привезенных из Гватемалы в последние годы 1700-х годов; затем производство началось всерьез в 1800-х годах.

Atzumpa в настоящее время принадлежит пятому поколению производителей кофе семьи Ариз-Эррера, что делает ее одной из первых ферм в регионе Консепсьон-де-Атако, на которой начиная с 1875 года выращивается спешиалти кофе. Семья обеспечивает устойчивость, социальную ответственность и занятости для общин вокруг фермы на протяжении более 100 лет. Семья Ариз-Эррера — одна из пяти местных семей, создавших в 1991 году FUNDATACO, фонд, который помогает детям из региона поступать в футбольные школы, получать спортивные возможности и получать стипендии.

Кофе из Atzumpa частично перерабатывается в Germania, небольшой мельнице на ферме, где есть депульпаторы, моечное оборудование и сушильные установки. Atzumpa депульпирует свежесобранные ягоды без воды, чтобы сохранить всю слизь, а затем сушит их на африканских кроватях до 14 дней для достижения оптимальных условий. После сушки кофе хранится на складе El Carmens, где кофе Finca Atzumpa подвергается халлингуи подготавливается для экспорта.

Некоторые сорта кофе также сушат на глиняном патио в El Carmens. Кофе высыхает быстрее на этой горячей поверхности, а для высыхания кофе натуральной обработки требуется около 20 дней, прежде чем его отправят на склад для хранения в репозитории.

 Finca Atzumpa получила широкое признание за качество своего кофе, в том числе заняла первое место в ElSalvador Cup of Excellence в 2018 и 2019 годах. Их страсть к созданию превосходного кофе побуждает их к инновациям и разработке отличного кофе, а также к устойчивому развитию в своем сообществе.

Артикул: 1365660
В аромате
Тропические фрукты
Молочный шоколад
Кешью
Во вкусе
Молочный шоколад
Вяленый банан
Желтое яблоко
Отзывы о других товарах ФЛОУ68
На вкус кофе очень свежий, и вкус насыщенный.
Беру эти дрипки с собой на работу.
В наличии. Артём Москва 03.06.2023
Очень хороший сорт из Эфиопии. В любом виде приготовления, можно ощутить прекрасный вкус этого сорта. Полностью соответствует описанию. Рекомендую.
В наличии. Сергей Москва 30.05.2023
Прекрасный сорт из Кении. Идеально для фильтра, отлично раскрывает весь спектр вкусовых качеств. Когда мало времени можно приготовить в чашке, такое же наслаждение. Всем рекомендую пробовать.
В наличии. Сергей Москва 30.05.2023
Меня угостили. Решила сама сделать заказ. Взяла для работы в дрип- пакетах , а для дома - в зернах. Очень довольна. Кофе свежий имеет вкус . Всем советую.
В наличии. Татьяна Видное 21.05.2023
727 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 181 руб Подробнее

Сальвадор Атзумпа

Купили: 27 шт.
727 Р
~ Р
Включая скидку - % за объём
Упаковка
  • 200 г.
  • 1000 г.
  • 2 по 1000 г.
Помол
  • зернами
  • молотый
Быстрая доставка
Страна:
Ваш город: Москва
Удобная оплата
При получении
Наличными или картой
Картой онлайн
VISA, Mastercard, МИР, Yandex Pay
Долями
4 платежа по 181 руб Подробнее
Описание
плотность
сладость
горечь
кислотность

Вкусовое описание: кофе с плотным бархатистым телом и сочной средней кислотностью. В аромате – сушеные тропические фрукты, кешью, молочный шоколад. Во вкусе – вяленый банан, желтое яблоко и молочный шоколад. Приятное продолжительное послевкусие. 

  • Регион: Консепсьон-де-Атако
  • Ферма: Атзумпа
  • Разновидность: бурбон
  • Способ обработки: натуральный
  • Обжарено: под фильтр

Finca Atzumpa расположена в Консепсьон-де-Атако в департаменте Ауачапан в горном хребте Апанека-Яаматепеки одноименном кофейном регионе. Фермеры Ауачапана первыми в Сальвадоре стали выращивать кофе из семян, привезенных из Гватемалы в последние годы 1700-х годов; затем производство началось всерьез в 1800-х годах.

Atzumpa в настоящее время принадлежит пятому поколению производителей кофе семьи Ариз-Эррера, что делает ее одной из первых ферм в регионе Консепсьон-де-Атако, на которой начиная с 1875 года выращивается спешиалти кофе. Семья обеспечивает устойчивость, социальную ответственность и занятости для общин вокруг фермы на протяжении более 100 лет. Семья Ариз-Эррера — одна из пяти местных семей, создавших в 1991 году FUNDATACO, фонд, который помогает детям из региона поступать в футбольные школы, получать спортивные возможности и получать стипендии.

Кофе из Atzumpa частично перерабатывается в Germania, небольшой мельнице на ферме, где есть депульпаторы, моечное оборудование и сушильные установки. Atzumpa депульпирует свежесобранные ягоды без воды, чтобы сохранить всю слизь, а затем сушит их на африканских кроватях до 14 дней для достижения оптимальных условий. После сушки кофе хранится на складе El Carmens, где кофе Finca Atzumpa подвергается халлингуи подготавливается для экспорта.

Некоторые сорта кофе также сушат на глиняном патио в El Carmens. Кофе высыхает быстрее на этой горячей поверхности, а для высыхания кофе натуральной обработки требуется около 20 дней, прежде чем его отправят на склад для хранения в репозитории.

 Finca Atzumpa получила широкое признание за качество своего кофе, в том числе заняла первое место в ElSalvador Cup of Excellence в 2018 и 2019 годах. Их страсть к созданию превосходного кофе побуждает их к инновациям и разработке отличного кофе, а также к устойчивому развитию в своем сообществе.

Артикул: 1365660
В аромате
Тропические фрукты
Молочный шоколад
Кешью
Во вкусе
Молочный шоколад
Вяленый банан
Желтое яблоко
Отзывы о других товарах ФЛОУ68
На вкус кофе очень свежий, и вкус насыщенный.
Беру эти дрипки с собой на работу.
В наличии. Артём Москва 03.06.2023
Очень хороший сорт из Эфиопии. В любом виде приготовления, можно ощутить прекрасный вкус этого сорта. Полностью соответствует описанию. Рекомендую.
В наличии. Сергей Москва 30.05.2023
Прекрасный сорт из Кении. Идеально для фильтра, отлично раскрывает весь спектр вкусовых качеств. Когда мало времени можно приготовить в чашке, такое же наслаждение. Всем рекомендую пробовать.
В наличии. Сергей Москва 30.05.2023
Меня угостили. Решила сама сделать заказ. Взяла для работы в дрип- пакетах , а для дома - в зернах. Очень довольна. Кофе свежий имеет вкус . Всем советую.
В наличии. Татьяна Видное 21.05.2023
Другие товары в категории
Как выбрать кофе?
Консультант онлайн