В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе "Сальвадор Лас Изабеллас"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
в зернах молотый
Цена: 729 Р
Включена скидка -15% за объем
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовой баланс
  • Тельность
  • Сладость
  • Горечь
  • Кислотность
Описание вкуса: Очень сладкий кофе с бархатистой текстурой. В аромате кешью и сухофрукты. Во вкусе инжир, молочный шоколад и золотой изюм. Послевкусие сладкое, с нотами сухофруктов. Кофе сбалансирован в кислотности и сладости.
  • Регион: Апанека
  • Высота произрастания: 1200м
  • Ферма: Лас Изабеллас
  • Фермер: Хосе Роберто Сантамария
  • Разновидность: Катурра
  • Метод обработки: Натуральная
  • Обжарка: Обжарено под эспрессо

Описание: Ферма Las Isabellas расположена в западной части Сальвадора, на юге региона Апанека, в месте под названием “Cerr?n Grande”. Этот природный массив имеет 175 акров вечнозеленых лесов и природных источников, которые создают прекрасный микроклимат для кофейных плантаций. Здесь выращиваются такие сорта, как Бурбон и Пакос - его естественная мутация, найденная на Сальвадоре. С недавних пор на ферме также начали культивировать гибридный сорт Пакамару - смесь Пакоса и Марагоджипа. Площадь ферм, занятых выращиванием Бурбона - 30 Га, а Пакамары - 14 Га.

Производитель: Republica Cafatarela под руководством владельца Хосе Роберто Сантамариа входит в состав некоммерческой организации Rainforest Alliance, а ферма Las Isabellas имеет соответствующий сертификат. Весь собранный кофе поступает на станцию обработки Tequendama Mill, где применяются традиционные способы мытой и сухой обработки. Сушка всего зерна происходит раздельно, исключительно на солнце, под строгим наблюдением и контролем.

image description