Свежеобжаренный кофе "Уганда Куку"

Описание вкуса:

Кофе с плотным обволакивющим телом. В аромате клубничный пирог и ноты тростникового сахара. Во вкусе клубничный пирог, цедра апельсина и карамель. Прияное, продолжительное послевкусие.

Регион: Мбале

Высота: 1800-2300м

Разновидности: SL14, SL34, SL28

Обработка: полуанаэробная 36 часов

Описание:

Это уникальный кофе, который производится мелкими фермами, расположенными на высоте от 1800 над уровнем моря. Основные сортами являются SL28 и SL34, аналогичные тем, которые они выращивают на приграничной Кении.

Ягоды доставляются на станцию обработки «Sironko Coffee Yard». Доставкой и покупкой кофейных ягод управляет программное обеспечение на основе приложения, в котором все мелкие фермеры, доставляющие ягоды, регистрируются с указанием идентификационного номера, даты и количества кофе который они предоставляют. Надбавки, которые выплачиваются за кофе, направляются непосредственно фермерам через эту систему.