В корзине нет добавленных товаров
Добавить в корзину
Перейти в корзину

Свежеобжаренный кофе "Вьетнам Далат"

Вес в упаковке:
125г 250г 1000г
Вид:
зернами молотый
Цена: 169 Р
добавить в корзину Перейти в корзину
есть в наличии
Доставка
каждый день
и бесплатно
по москве*
Обжариваем
каждый день
и отбираем лучшие
сорта со всего мира
Гарантируем качество
если не понравилось —
вернем деньги
Вкусовой баланс
  • Тельность
  • Сладость
  • Горечь
  • Кислотность
Описание вкуса: Кофе с очень плотным телом. В аромате горький шоколад, черный чай и ягодные оттенки. Во вкусе какао, древесные ноты и оттенки рома. Послевкусие табачное. Кофе с высокой горечью и очень низкой кислотностью.
Происхождение: Вьетнам, северо-восток провинции Ламдонг (Далат и Лакзыонг)
Сорт: 100% Арабика, подвид катимор
Метод обработки: мытый
Обжарка: темная
Описание: Провинция Ламдонг находится на Центральном нагорье Вьетнама. Всего в Ламдонге кофе выращивают на общей площади около 155,5 тыс. га. Робусту выращивают, главным образом, в муниципалитете Баолок и уездах Дыкчонг, Ламха, Баолам и Зилинь, в то время как арабику — в муниципалитете Далат и уезде Лакзыонг, где высоты составляют от 1400 до 1600 метров над уровнем моря.

В прошлом в Далате выращивали разновидность бурбон, но он оказался подвержен заболеваниям и был впоследствии заменен на катимор, более устойчивый к неблагоприятным внешним факторам.
Кофе выращивают в Кадате (Cau Dat), Манлин (Mang Lin), примерно в 20 километрах от города Далат и нередко так и называют — Cau Dat. Считается, что здесь растет лучший катимор во Вьетнаме.

Почвы и климат этого региона хорошо подходят для выращивания кофе. Имеет место большая разница дневных и ночных температур, что всегда положительно сказывается на развитии кофейного зерна и формировании необходимого набора кислот. Почва и окружающая среда защищаются и поддерживаются.

Область окружена кофейными фермами, фермеры живут в небольших домах и работают группами, помогая друг другу. Кофе является основным источником дохода для многих.

Урожай собирают с октября по середину января. За это время к каждому кофейному дереву подходят до четырех раз. Круглый год деревья подрезают, особенно активно это делают сразу после сбора урожая. Большинство кофейных деревьев растет в тени других деревьев, часто используется хурма, которая не только создает тень, но и дает дополнительный источник дохода.

Почвы базальтовые. Средняя температура за год составляет 17–19 градусов Цельсия, присутствует большой перепад между ночной и дневной температурой — с наступлением сумерек температура начинает быстро падать. Дожди идут с апреля по октябрь, бывают дожди и в феврале.

image description
Отзывы на Свежеобжаренный кофе "Вьетнам Далат" (8)
Для любителей более темной обжарки, чем средняя. Сбалансированный. Мягкий. хорош на каждый день.
шикарный кофе! обязательно повторю, когда появится в наличии. ушел на ура! можно брать сразу кило и не пожалеть, цена отличная для такого кофе.
Отличный вкус. С молоком идеально. Небольшая приятная горчинка
Ничем не впечатлило. Средний набор вкусов, нет изюминки!
Несколько лет назад приятельница привезла из Вьетнама кофе Далат. С этого времени я влюбилась в этот кофе. Впервые купила кофе Вьетнам Далат в магазине Джаст Кофе и не ошиблась. Кофе просто замечательный: вкусный , мягкий, ароматный до головокружения. Большое спасибо магазину.
сегодня заварила,кофе невероятный! шоколад и какао улавливаются сразу,а с карамелью приходится постараться,есть умеренная кислинка,мне понрпвился
Класс. Ну просто Класс
Отличный вкус ,с лёгкой кислинкой